对于唐笑这种对无价之宝竟然不置一词,置若平淡的态度,幺蛾子感到无比痛惜和无奈,只能感叹,为什么上帝之手不会眷顾到自己头上呢?
……
唐笑说完刀的事就集中精力开始处理鸡骨头。
他将苗血鬼刀刀背朝下,砸向鸡腿骨,刚砸了一下,还没等再加大力气,就听见“喀嚓”一声脆响,鸡腿骨上一条裂缝就出现了。
他不由得感叹道:还真是一物降一物啊。
唐笑又砸了几下骨头,拍了拍鸡肉,将乌骨鸡放进砂锅里,把砂锅移回火上,调大火力。
切了几段葱、两片姜,和当归、黄芪一起放进砂锅里。待锅开后改用小火慢炖,盖好盖子,不再动它。
唐笑在完成这一系列动作的同时还嘱咐道:“以后炖鸡汤可以先砸一砸骨头,就像这乌骨鸡,连骨砸碎来熬汤,滋补效果是最佳的。
熬其他大骨汤的时候,也可以把骨头锯成小段来熬制。这样既节省时间,又能吸收到最大营养。”
幺蛾子除了点了点头,眼光一瞬不瞬的盯着唐笑的动作,想努力记下每个步骤。看着丈夫这认真的摸样,织网小蜘蛛觉得他看上去比以往更帅了。
俗话说,认真的男人最帅,这话还是没错的。
“这汤要文火煮一个小时,口味和营养才算得上最佳,不是着急的事,要不你们给我说说你们进入系统后的事吧。”唐笑收拾了一下案板附近,抬头说到。
“当然可以……”幺蛾子和织网小蜘蛛你一句我一句,向唐笑说着一路走来遇到的趣事。
……
一个小时的时间在说说笑笑中很快就度过了。
唐笑掀开盖子,加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,又盖上。咕嘟了一阵之后关火,这道归芪石园乌鸡汤就大功告成了。
唐笑垫着几层厚棉布,将砂锅端下来直接传送到了幺蛾子夫妇面前。
织网小蜘蛛伸出带着棉手套的手,轻轻地掀开了砂锅的盖子。
只见那白色的砂锅中,一只纯黑的乌骨鸡静静地卧在清浅的汤汁中。黑的纯粹,白的静谧,虽黑白分明,却颇有太极中阴阳八卦的和谐之感,不会让人觉得看上去有丝毫不适。
那清浅的汤汁上只飘着星星点点的油花,看上去亮闪闪的,似乎是天上闪烁着的星星,被唐笑划下几片放入其中了一样,引得人食指大动。
汤汁自身颜色浅淡明亮,如凝脂般莹莹欲动,却又略微透着点清新的嫩黄色。仿佛春天那桃花枝头上的嫩黄花蕊般诱人。
黑色的乌骨鸡静静地俯卧在汤汁里,小小的个头看上去还挺可爱的。裸露在汤汁外面的鸡皮漆黑油亮,用勺子轻轻一点,紧致Q弹。
目之所及可以看到那鸡皮其实并不是十分肥厚的,相反只有薄薄一层,真是独特,竟然让人看上去就没有丝毫的油腻感。
织网小蜘蛛看着这锅山水画般的石园乌骨鸡汤,紧握着勺子,有些不知从何下口。
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