晨晨已经按照李良的要求,把两斤瘦肉分别切了一半肉丝一半肉片。李良准备做个水煮肉片,然后再用肉丝和小青菜做个肉丝汤,再加上一个爆炒大肠。三菜一汤,关键是食材充足,足够五个少年吃喝了。

李良没打算煮饭,他准备待会下点面条,配上肉丝汤刚好就是美味的肉丝面。另外待会大家喝点香槟、吃点菜、喝点汤,再吃点瓜果,也就差不多。

等李良切好大肠和萝卜,晨晨已经把锅洗干净了。李良家的锅是土灶大铁锅,锅的直径约有60、70公分。

晨晨坐在灶间的小凳子上,起了火,她嘻嘻笑道:“良子,以前还没听说过原来你会炒菜呢?以前不都是萌萌姐炒菜吗?”

“哈哈,我那时真人不轻易露相!”李良说道,“今天就让你们见识一下我李良的厨艺。”

趁说话的功夫,李良迅速用生粉把肉片和肉丝分别搅匀勾芡,这样待会做出来的肉会比较顺滑,口感也会更好。

李良先往锅里倒了半勺水,待水开后放入洗好的豆芽,焯水后把豆芽捞了出来,用一个汤碗盛好,然后把锅里的水全部舀出不用。

然后待锅热了,倒入菜籽油,李良把拍碎的蒜蓉和生姜、花椒迅速下锅,然后挖了一勺Z县豆瓣酱,待炒出红油,就加了半勺水,放盐、味精和少许的酱油调好味道。水开后,把腌制好的肉片一片一片用筷子轻轻夹入烧开的水中,然后大火煮至肉片发白。将煮好的肉片倒入装着豆芽的汤碗中,然后又往锅了放了2两油烧热,浇在了肉片上,再撒上点葱花,一道色香味俱全的水煮肉片就做好了!

“哇,李良,你好厉害呀!”晨晨在灶间烧着火,看着这么一道色香味俱全的菜出炉,由衷的赞道,“不过,好像这道菜用的油也太多了,秀娟阿姨回来肯定会说你!”

“没事,偶尔吃一次嘛!”李良不在意道。

做好了这道水煮肉片,接下来就是爆炒大肠和青菜肉汤,这两道菜比水煮肉片还简单。只用了大约半小时,李良就把菜做好了。重新在锅里倒入两勺清水,李良把菜端到客厅,招呼晨晨、俊杰和王超、曾希坐下来先开吃。

给众人的杯子里倒上香槟,李良说道:“大家来干了这一杯,愿我们的友谊地久天长!”

少年们嘻嘻哈哈的纷纷举杯,王超公然秀恩爱,主动夹了一块水煮肉片放到曾希的碗里。

李良打趣道:“王超,这可不行哈,咱们这里坐着的可都是未成年人呢!”

曾希被李良打趣的有点不好意思了,脸通红通红的。

王超厚着回击道:“我和曾希可是三年初中同学间的纯洁友谊,哪有你想的那么龌龊,你也可以给张晨同学夹点菜呀!”

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