普通的糯米一般为两种,一种名为籼糯,米粒细长,黏性强;
另有一种粳糯,形状圆短,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。
可是眼前的仙界糯米,看起来却颇为奇特。
形状上,这一把糯米长度同籼糯但圆而饱满,颗粒显得很大但非常匀称;
色泽上,一粒粒糯米在表皮之下隐隐反射出和田美玉一样的金石光泽;
用手捏一下,不软不硬还略有弹性;
鼻子闻一闻,鼻腔内萦绕着久散不去的糯米香气,仿佛置身于干燥的谷场,混合着阳光的气味。
闻着这奇特糯米的香气,陈凯忍不住想起了小时候长辈教自己唱的一首儿歌。
五月五是端阳,门插艾香满堂,吃粽子撒白糖,龙舟下水喜洋洋。
看来,什么馅都不需要了。
陈凯看着眼前的糯米,轻轻微笑,不知道这个糯米蒸熟了是什么效果,心里一下子对后天的活动充满了期待。
一夜无梦。
周六的美食街,因为学生们放假在家,所以显得比平时清淡不少。
中午过后,早早的忙过了饭点,美食街上的摊主们趁着下午还没准备开张,三三两两的聚在一起聊天。
陈凯站在丁远的摊位面前,看着丁远手上的动作。
“嘿!看我的旋风烤法!”丁远俨然像一个武林高手,把炭火燎到最大,手里拿着十几个串串,双手手指来回交替把串串上下翻舞。
陈凯稍微离的远一点免得炭火火星崩到自己,一边往旁边挪挪避开油烟。
“老丁,好了没,等好久了。”
“马上就好啊,再等我转两圈。”
“再转两圈就油都烤干了。”
“行了行了。”丁远拿起火钳,把炭火拨拉到一边。
“来,给你尝尝吧。”丁远从十几个烤串中取出两根递给陈凯。
陈凯仔细打量着眼前不知名的烤串,看起来似乎有些像鱿鱼,但是又略微透明,有些像猪皮但是看起来又略薄,一圈一圈还带着褶皱。
看了半天,还是不太敢下口,抬头问:“老丁,这就是你端午节的秘密武器?你先告诉我到底是什么?”
丁远鄙视的眼神看过来:“都说了是秘密武器还能提前告诉你,请你吃东西还那么多话,先尝尝再说,我保证是能吃的。”
陈凯咽了一口口水,闻了闻,这烤串确实挺香的,忍不住轻轻咬下一块尝了尝。
“咦?老丁,确实不错诶!”这不知名的烤串应该是某种海鲜,海味十足,又有嚼劲,加了黑椒佐料风味独特,陈凯忍不住又尝了一口。
丁远一副得意洋洋的样子,拿起一根串串在陈凯面前一晃。
“那是当然的啦,我端午节就指望这玩意发财了,这回我可是下了血本,光原材料就400多一斤,那家伙把我给心疼的。”
看着丁远一副大出血的样子,陈凯更好奇了:“400多一斤?这到底是什么,你别卖关子了,快告诉我,该不会……该不会是海参吧?”
丁远摇头晃脑地说:“说你土鳖吧,海参现在有养殖,还不如这东西贵呢,算了,看你一副虔诚求知的份上,来来,给你开开眼。”
跟着丁远来到摊位灶台后面,一个盖着铁盖的大桶放在地上,丁远献宝似得打开盖子。
“看吧。”
陈凯心中满是好奇,伸头一看。
“我去!什么玩意?你不想让我吃东西也别膈应我啊,你养蚯蚓干什么。”
桶里的东西看起来就是一条条拇指粗细的大蚯蚓,陈凯被吓了一跳。
“没见识的家伙,这是沙虫。”
“沙虫?”陈凯回过神仔细看了看,自己也是知道沙虫这个东西的,一般在西南沿海出产,是一种非常独特的海味,但是也从来没吃过。
原来这就是沙虫啊,陈凯仔细看了看,口中啧啧称奇。
丁远看陈凯一副没见过世面的样子,笑着说道:“看吧,这玩意口味好营养G县里也很少有人吃过,我看这最佳食品奖非我莫属了。”
得意地笑了笑,转头问陈凯:“你准备的怎么样了,确定做什么了吗?”
“包粽子啊。”
“什么馅的粽子?”
陈凯轻轻咬下一口烤串,面带微笑地说:“粽子就是粽子咯。”
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