别人不知道怎么洗肥肠，江溪却清楚得很。
以前，奶奶家在乡下，过年杀猪的时候，她就见过奶奶洗大肠。
先用筷子把里面的肥油刮了，然后注水将整个大肠翻过来，再倒入米糠反复搓洗。
这工序十分复杂，少说也要花上大半个时辰，还好李氏有的是精力。
第一次江溪说要吃肥肠的时候，大家都是一脸的嫌弃，等到上了桌之后，所有人连肉都不吃了，就一直挑肥肠，江溪心里是满满的满足感。
和第一次一样，看到有肥肠，大家的筷子都不自觉地朝里面伸去，一盘菜不一会儿就被吃了个精光。
晚饭之后，李氏照样给江溪奶奶熬药，江溪就去收拾碗筷。
经过两个多月的调理，现在老太太已经能自己下床走走，甚至有的时候还会去地窖看看。
等一切都收拾好了，也就到了睡觉的时间。
虽然没有了要去沈员外家帮忙这件事积压在心头，但江溪第二天还是早早地就起了。
起床第一件事，自然就是去地窖。
连老爷子都是被她叫起来去搬开地窖口的大石的，其实江溪自己也试过，可惜她人小力气怎么也不够。
接下来的一整天时间里面，江溪几乎都埋在了地窖里面，把大坛子里面的酒往一个个小坛子里面装。
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