一刻钟后，一大腹便便的中年男子出现了。看着这人，萧梓瑶嘴巴抽了抽，确实是做掌柜的，那么有福相。别看他胖，但是走起路来步步生风，不一会便到了萧梓瑶跟前。
“小姑娘，鄙人姓孟，你喊我孟掌柜的就好，听说你瑶跟我做生意？不知是何生意？”
“孟掌柜的您好，小女萧梓瑶，不知你可认识此物？”说着从框里拿出一朵蘑菇，放到孟掌柜的手里。
“这？”好像不曾见过，孟掌柜将蘑菇放到跟前，仔细闻闻，发现挺香的。
“孟掌柜，这是一种食材，是野生菌，也叫蘑菇。是增加香味的一种食材。食用野生菌可以防癌保健。这种食材所含的营养物质有提高人体细胞活性及加速自由基清除，促进新陈代谢，延缓器官衰退，增加人体免疫功能等其他作用。”
“这我不曾见过，这是你自己种的？”孟掌柜从小便开始学做生意，不曾像其他人一样会上山打猎，所以没见过这种蘑菇。
“算不得是我种的，我可否借你厨房一用？”
“这”
“孟掌柜的你放心，我就是想用这蘑菇做几到菜你尝尝。”
“好吧，黑子，过来，带这小姑娘去我们厨房。”
“好嘞，”得到命令的黑子，走过来，右手往前一张，做个个这里来的姿势。
“小姑娘，随我来。”
进到厨房，果然是做酒楼，菜品齐全，鸡鸭鱼肉样样都有。看着在门口的孟掌柜，微微一行礼道：
“孟掌柜，可否先请您的厨师离开厨房片刻。”
一般厨师自己的拿手菜都是不会让旁人知晓的，这个孟掌柜理解，便挥挥手到。
“你们先出来”
“嘿，你们说她一个小姑娘能做什么好菜呀？”
“谁知道呢，掌柜的估计也先知道，才让她用我们厨房的”
“等等看就知道了。”
原本厨房里的厨师厨娘，听了掌柜的话，一起走出了厨房，但还是好奇萧姑娘能烧什么好菜，于是就都聚在门口，看着里面的萧梓瑶，开始清洗鸡肉和她自己带来的东西。
萧梓瑶看着大家都出去了，便拿出自己的蘑菇，拿了个盆，将蘑菇泡在盆里。
然后，拿出他们已经整理好的鸡肉，用水在清理了一次，切块。
因为时间限制，她只打算做三个才，蘑菇汤，小鸡炖蘑菇和清蒸蘑菇瘦肉。
做小鸡炖蘑菇的时候发现这个酒楼厨房居然有干辣椒，这个辣椒萧梓瑶可没见人种过，有辣椒味道更足。
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