回到家，已是下午四点多了。
秦晖从地里摘了一颗白菜，两个心里美萝卜，一把小葱，到下街的时候，他去肉铺割了二斤五花肉，等回到家，他先把店铺门打开，随后便开始准备做饭。
今天一大早，小荷就开着他家那辆小奔奔带爷爷和陈老爹去逛西瓜节了，为此农产品店和豆腐坊全都关门一天，而秦晖因为心里想着黑皮西瓜的事儿，就没跟去。
刚刚秦晖和小荷联系过，再过一个小时他们就到家了。
上次去小荷家吃饭秦晖原本是准备露上一手的，结果因为去晚了没能显摆成，这次是个好机会，他当然不会放过的……
先处理白菜。
白菜去叶留帮，白菜帮摆好，中间来上一刀，随后斜切成薄片；把大葱切段，干辣椒用纸巾挨个擦干净，剪开备用；随后是3汤匙醋，1汤匙生抽，一汤匙盐和适量白糖。
爷爷不爱吃太甜的，所以秦晖便少放了些糖……
准备完做醋溜白菜的食材，秦晖开始处理五花肉。
先把肉洗净，随后切成3公分左右的小段，然后倒上料酒腌制起来，趁这个功夫，他则把葱姜蒜切好，摆在小盘里备用，一切准备就绪，秦晖看了下时间。
半小时后肉就可以腌好了，那会儿小荷她们应该也快到了。
这是秦晖第六次做红烧肉，早就熟能生巧了，而这也已经是爷爷最爱吃的一道菜了。
不过秦晖还是不敢做得太频繁，爷爷血脂高，医生说最好吃得清淡一些，于是秦晖立刻开始着手削萝卜皮，这个是准备做凉拌心里美的，再加个小葱拌豆腐，凉菜也就够了。
冰箱里还有蛤蜊和大虾，正好可以做个海鲜豆腐汤。
四菜一汤，有荤有素还有海鲜，再加一锅香喷喷的大米饭，营养搭配是够了，爷爷和陈老爹都喜欢喝酒，而且常常是边喝边聊，越喝越多，秦晖对此颇有些束手无策。
爷爷少喝点酒他并不反对，不过到了这个年纪再喝多了，对身体肯定是有伤害的。
所以秦晖最近琢磨着能不能酿出一种口味不错，却又对身体伤害不大的葡萄酒，然后他再想办法慢慢引导，渐渐用它来代替爷爷对烈性酒的依赖。
心里有了这个想法，秦晖便开始搜集酿酒的资料。
不过之前在这方面的知识完全是一片空白，现在他也就只能边学边尝试着做一下，当作积累经验了，由于之前并不喜欢喝酒，所以秦晖对所有酒的好坏都没有太多认知。
现在既然准备做葡萄酒，他便干脆自己开始喝上一点。
所以晚餐他除了准备一瓶清水老白干之外，他还买了一瓶90多块钱的长城干红，对于红葡萄酒的好坏秦晖现在自然也没啥概念，他只是随便买了个价格差不多的，先回来试水再说。
五点刚过，小荷带着爷爷和陈老爹到家了。
凉菜这会儿已经拌好了，秦晖立马点火开始炒热菜……
先做醋溜白菜！
2汤匙植物油，烧到差不多时，秦晖把筷子放在油里，可见有微小的汽泡浮起，这会儿油差不多是5成热了，随后是放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜，倒入切好的白菜翻炒，最后加料汁。
经过这段日子的磨练和不断矫正，一些常做的菜，秦晖现在基本上不再用属性调整了，即使这样做出来的菜味道也已经很不错了，当然，每次做完之后，秦晖还是会用文字框里的数据找出差距，下次改进的。
醋溜白菜经过鉴定，得分88，已经是普通饭店的大厨水平了。
不过现在秦晖最拿手的，绝对要算是红烧肉了，一通操作下来，一盘色香味俱佳，香气扑鼻的红烧肉已经出锅了，结果还没端出厨房，鼻子很尖的小荷便循着气味找了过来。
“秦桧，你这家伙太坏了，明知道最近我在减肥，还做这么好吃的东西诱惑我。”
说着，小丫头已是伸手钳起一块红烧肉，扔进嘴里，有滋有味地嚼了起来，油顺着她的小嘴流下来，把站在一边的秦晖看得一时呆住了，连做汤都忘了。
“你傻乎乎地看啥呢？”陈小荷伸手又拿起一块红烧肉，在秦晖眼前晃了晃，这才扔进嘴里。
咽了下口水。
秦晖压下刚起的色心道：“你端菜快点出去，在这儿影响我干活。”
“真的吗，为啥影响你干活呢？”
陈小荷的小脑袋又凑了过来，一脸古怪地冲秦晖道：“你心里，是不是对我有啥坏想法啊，我可告诉你，别对我动歪心思，我现在还不想谈男朋友呢。”
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