在陆羽的记忆中,鸡、排骨、鱼和虾,这样四样菜是每年必有的,今天也不例外。
煮好的牛肉切成薄薄的片,沾着蒜泥吃,既能吃出各种调料带来的香味,也能吃出牛肉本身的醇香。
而且,越嚼越有滋味。
鱿鱼是用韭菜炒的,切成一段一段的嫩嫩的触角,要极好的火候,才能吃出脆脆的口感和鲜美的味道。
陆羽的奶奶做这道菜无疑是行家。
蒜台炒肉丝是极普通的家常菜,却是陆羽非常喜欢的菜,蒜台要鲜嫩,肉丝不能太大,适当放点酱,火候不能太老,这样既能入味,口感又好,颜色还好看。
西蓝花和莴苣是陆羽不太喜欢吃的素菜,他很少动筷子。
倒是自家灌的香肠,很适合陆羽的口味。
一份凉拌黄瓜很清口,一份白菜心拌海蜇皮也很不错。
还有陆羽的最爱,猪皮冻,是妈妈亲手熬制的。
是陆羽吃过的最好吃的凉拌猪皮冻。
不止是陆羽觉得好吃,但凡是来家里的客人,只要吃过这道菜,都说好吃。
还有一大盆螃蟹和一小锅海蛎子,实在没地方放,就暂时没上桌。
外加一份羊肉汤,这顿午饭的菜就算齐了。
菜如此丰盛,酒当然是少不了的。
就算陆羽一年都不喝一回酒,这一天是必须喝的。
爷爷和爸爸喝的是白酒,妈妈和奶奶喝的红酒。
陆羽自己打了一瓶啤酒。
这顿饭吃的肯定要比平时慢上许多。
喝酒就更慢了,毕竟喝不是目的,吃才是最主要的。
陆羽喝的还剩下半瓶啤酒时,外面的大门响了。
有人打开门,自己进了院子。
陆羽不用猜都知道,肯定是陆汉生,是陆羽的另一个堂兄,大陆羽三岁,他和陆羽关系比起陆青松稍远些。
陆羽和他的交集只在过年前后这几天。
他家住在陆羽隔壁的隔壁,每年的这个时候,吃过午饭的他就会来找陆羽。
“来啊汉生,过来一块喝两杯。”
陆国林对自家的小辈还是很亲切的。
“不了叔,我在家喝了。”
陆汉生又圆又大的脸庞红红的,显然是喝了不少酒。
陆羽一家都不是那种太好客的人,看到他已去了客厅坐下,就没有人再劝他。
喝完剩下的酒,陆羽又吃了一小碗米饭,吃饱喝足的他小声对陆国林说道:“爸,给我拿盒烟吧。”
“好。”
陆国林起身给陆羽拿了六盒好烟。
没想到父亲竟然如此大方,让陆羽有些惊喜,好在他穿的羽绒服,有足够的口袋装得下这几盒烟。
陆国林当然不允许陆羽抽烟,也是因为陆羽不抽烟才敢拿烟给你,他知道陆羽要香烟做什么,之前陆羽就跟他说过,过年这天出去玩的时候要带几盒好烟给几个哥哥尝尝。
别看陆汉生过了年才十九岁,却已有几年的烟龄了,他今年在建筑工地上当小工,赚点辛苦钱,平时舍不得吃舍不得穿,就好点烟酒。
经过一年的锻炼,陆汉生原本就很壮实的身材,更加魁梧。他和陆羽走在一起,个头虽然差不多,身材比较起来,陆羽的小胳膊小腿显得格外细。
“给你一盒。”
接近一百块钱一盒的烟,陆羽随手给了陆汉生一盒。
陆汉生愣了半晌,才伸出了手,他有些意外,更多的还是惊喜。
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