在歇了一会儿之后，直接拿出来的一些钢针，随后把这一个猪头清理的非常的干净，然后挑出了一些调料，在火里面进行了清炖。
陈立陈理想的就是在做好这些美味的时候，必须要拿到了李先生和王医生的家里面，让他们进行品尝，因为在这个村子里面他们算得上是德高望重，如果他们对这样的美食热爱上的话，进行一番推广，或许会改变村子里面这些人从来不吃这些东西的一种看法。
因为当时没有酱油这一种既可以调味，又可以调颜色的调味品，这一点让自己感觉到了万分的苦恼，随后想着当地有一种特色的豆豉酱，其实它的原理和酱油是差不了多少，于是灵机一动就把这一些酱倒入到了锅中，在经过了一个小时的清楚之后，没有想到肉的颜色也已经变成了卤味出的那一种颜色这一点让陈力感觉到了非常的开心，所以算得上是解决了一个最重要的步骤。虽然说这个味道和酱油还是没有办法能够进行相比的，但是在这一个年代里面能做到这样的一个程度，已经算得上是非常不错的了。
正可谓是解决了最大的烦恼，成立的心情也变得非常的不错，之后工作的时候也充满了干劲。
在做好了这一些美味佳肴的时候，陈丽让大叔去把医生请过来，而自己则是亲自到了李先生的家里面，上门要去，当来到了李先生家门前的时候，首先是被推迟了一番，自称已经进过晚餐了，不想要去，但是成立这一种诚恳的态度最后还是对着李先生说道。
“因为自己初来乍到，对于当地的一些民俗和口味还是有一定的欠缺的，自己虽然说把饭店已经装修完毕了，也已经进入到营业的状态，但是对口味的方面还是有一定的生疏，真的希望李先生能去品尝一番，提一些宝贵的意见，而李先生看着陈利如此的热情，也没有再继续的推脱，于是答应了下来”
而医生那边刚刚听到了大叔说陈力已经做出了好吃的，让他去进行品尝，二话不说直接跑了过来，所有人来到这个地方的时候，陈力先是把早早就已经做好的猪头肉拿了上来。
“这可是非常好的补品呢，先让两位德高望重的老人家品尝一下吧，剩下的大家分析一些即可”
这猪头肉的颜色和现实当中的卤肉颜色一样通红发紫，让人看起来就感觉到了，非常的有食欲，此时的医生看到了这个猪头肉的时候，早就已经是垂涎三尺了，尝了一口之后不断承担的美味，而在身边的这些人才进行了品尝之后，也都是感觉到了非常的好吃。因为这一道菜不光光是口感还是味道上都可以达到了极致，所有人吃完之后还有一些意犹未尽的样子。
“刚刚的这些东西，只不过是在烹饪一个最重要的美食之前顺道做出的东西，而且我还有一些非常特色的菜品，还要在未来的时候推出，下面做的这一些常用的菜品，也希望大家能够尝一尝”
因为陈丽在接下来想要展示的一个菜品，必须要像在戏剧当中客栈上菜那样的一个形式，所以在走进了后面的地方的时候，他和李先生请示了一下，能不能让李桃这个小丫头暂时的客串一下服务员的这个角色。
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