在万众期待的目光中，马会长示意场边的伙计们端上来一盘黑色的布带，对着参赛的双方低头一笑：“诸位，咱们的第一轮比试，是考验各位作为厨师的首要素质之一，味觉的比拼，那么就请各位蒙上眼睛，接受考验了。”说着话，端着布带的伙计就走到了参赛的十人面前，一一为他们蒙上了眼睛。
“好了！”见众人都已经蒙上了双眼，马会长对着场内的所有人说道，“请诸位在观看比赛的时候保持安静，不要出声干扰到我们十位大厨的判断。”
说话间，就有一名伙计从场下端上来两碟调料，分别摆在双方面前的台子上，见状马会长高声说道：“现在请双方第一位大厨品尝一下这味调料，请吧。”
海兴居这边，邵大厨拿手摸索着蘸了一点调料，先是拿手搓了搓，轻声说了句：“这颗粒有点粗糙啊。”后送进了嘴里，拿舌头细细咂摸着，鼻翼随着味蕾的刺激也微微抽动着。不一会儿邵大厨向身后示意了一下，旁边的伙计立马给他递上了一碗水，王大厨也不多说什么话，赶忙一大口水灌进嘴里，漱了漱口。
而反观对面，出战的正是刚才呛声凌朔的那名厨师，只见他右手探入碟子中，直接拿起一小撮调料送进了嘴中。这调料刚一入嘴，这名厨师的脸色一下子就变了，“噗”的一下就把嘴里的调料吐了出来，高声喊道：“水！给我水！”旁边的伙计也就赶紧递过去一碗水，等到他漱了漱口把嘴里的味道都清除干净后这才学着邵大厨的模样拿手指蘸了几粒调料放在舌头上细细咂摸了起来。
“两位，已经有结果了么？”马会长看到双方都点了点头，就示意两名小伙计靠近了两位大厨，“那还请两位将结果低声说给身边的小伙计听。”
两名小伙计在听完双方的答案后，对了对眼神，高声说道：“芝存楼侯大厨的答案是盐！”
“海兴居邵大厨的答案是岩盐！”
听到两人的答案马会长微微点头，而此时场下的百姓们也开始交头接耳：“岩盐是什么？”
“不知道啊，听名字应该也是一种盐。”
马会长抬手压了压言，高声说道：“调料的名字就写在托盘的背面，还请两位大厨取下布条，跟我们一起看看这道题的答案！”
说着话，两位大厨都取下了蒙在眼睛上的布条，而两位小伙计则是将托盘的背面高高举起，上面就写了一个大字：“盐”。
见此场景，芝存楼的侯大厨高兴地都要跳了起来，指着邵大厨高声笑道：“刚才说我资历，我看你是越老味觉越退化了！”
“那这一轮应该是我赢了吧？”侯大厨看着台上的马会长问道，而此时的邵大厨则是一脸平静，一点都没有心急的模样，见状侯大厨则是干笑一声：“输都输了，你还装什么呢！”
马会长看了看双方，清了清嗓子，说道：“这味调料是盐，与芝存楼侯大厨的答案一致，那么本轮获胜的是——海兴居邵大厨！”
“什么！”侯大厨一脸吃惊，脾气一下子就上来了，“你自己也说了我的答案和你们的答案一模一样，他不就多说了个岩字，说不定是他结巴呢！你凭什么说他赢了！”
马会长扭过头，狠狠地瞪了侯大厨一眼，侯大厨也识趣地不再说话，只是这一双眼睛恶狠狠地盯在邵大厨和马会长身上。
“按理说，两位大厨的答案其实都是盐，这场应该算平局，但和侯大厨不同的是，邵大厨的回答是岩盐，比侯大厨的答案更为细致，而且我们这一场比赛选用的盐正是从河南叶县带来的岩盐！”马会长看着微笑的邵大厨，也对他报以微笑，“不如邵大厨给我们讲讲你是怎么尝出来他是岩盐的。”
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