法式大餐的用餐优雅缓慢,通常至少也要一道两个小时,都是因为法式大餐的每道菜品,都是在全部的食客用餐结束之后,撤掉前一道的餐具,再进行下一轮菜品的上菜环节。
庄别星对于之前的鳌虾浓汤兴致缺缺,自然了,也就没有多吃,倒是其他同学十分满意,或许之前的青年侍应看出来了庄别星的食欲不佳,没有过多地等待庄别星用餐,而是在所有人用餐结束后,低声询问了一下庄别星,在得到允许后,同样撤走了他眼前的剩菜和餐具,为下一道料理做准备。
不说别的同学此时都有些期待下一道料理,毕竟为了保证一餐下来每一个环节的完美,直到最后才能达到最佳体验,法餐每一道菜品的份额都偏少,为的是避免在前几道菜肴吃饱,而对于接下来的菜品失去胃口。
此时正是同学们食欲最佳的时候,庄别星虽然对于之前的鳌虾浓汤十分失望,但是却也没有直接觉得这家餐厅有什么不好,对于接下来的菜品尚且有一些期待。
果然,没过多久,有一批外国服务生推着餐车优雅的走来,在每一位同学的面前摆下餐盘以及清洁酒杯。
青年侍应再度走出,介绍菜品:
“厚煎猪肩肉配番茄炖豆,以及由我们本店厨师亲自酿造的薄荷香槟,请慢用……”
终于到了主菜,也自然能够喝到法式大餐之中少不了的美酒。在法餐之中,酒文化绝对是一种艺术,浪漫的法国人在一餐之中甚至会喝多种酒,开胃酒,前菜配酒,主菜配酒,甚至还有结束用餐后的清口酒。这些酒无一不是精品,都是和餐厅合作的具有多年经验的酒庄供应的,当然了,价格也很昂贵。
都是学生,班长老钱很好的控制了成本,所以在这一次的用餐中,只有主菜有配酒,而且似乎并不是向外购买的美酒,而是菲尔媞餐厅的年轻厨师们自己酿制的,口号就是物美价廉,非常符合他们这个学生的消费人群。
似乎因为有了酒的加入,同学们的热情又到了一个新的高度,看着眼前被煎制成金褐色的猪肉排,个个食指大动,不过这毕竟是一次班级聚会,当香槟被倒入每一个同学眼前的小杯的时候,所有人都看向了班长,作为这次聚会的发起人和组织者,客串一下法式大餐宴席上的主人未尝不可。
生来具有领袖风范的老钱并不在紧张,微微举起手中的酒杯,朝着所有同学示意,口中说道:
“华夏有句俗语,相逢是缘分,我们缘分未尽,更多的话留到日后再说,今日只为了享受美食,祝各位武运昌隆,干杯!”
说着把酒杯凑到嘴边,微抬杯脚,将酒水倾倒入口。这自然也是法餐的礼节,各位同学有样学样,饮过酒水后,便对着面前的菜肴大快朵颐。
庄别星也不例外,向口中倒入了适量的酒水,香槟香气非常的足,首先便体现在了气味上,有着充足的二氧化碳气体,裹挟着葡萄制酒的特殊香气,十分迷人,而入口之后,酒水是典型的含糖量较高的类型,甜蜜润口,还有着清新的薄荷香气,具有很特殊的风味。
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