中年服务生走到近前，先是装模作样的给马文迪确认了一下，然后带上白手套，用开瓶器慢慢的拔出瓶塞。
将瓶塞放下，一只手持酒瓶，另一只手端起酒杯。
添至三分之一杯时，倾倒入醒酒器中。
一众女生聚精会神的盯着汩汩流出的红酒。
很少说话的杨玲珑突然问道：“为什么半杯半杯倒？不会这就算一杯了吧？”
坐在她对面的马文迪给她解释：“红酒的酒杯样式和大小都不一样的，国际通用的标准是每杯150毫升，每瓶正好可以倒出五杯，所以三分之一杯是没问题的。”
“哦。”
不止是杨玲珑，其她女生也第一次听说这种道理。
四杯红酒全都倾倒入醒酒器。
中年服务生先是把酒瓶重新封好，然后拿起醒酒器开始醒酒。
没醒两下就OK了。
程越微微皱眉，对正准备给潘毛毛倒酒的中年服务生道：“你好，这酒没醒到位吧？”
中年服务生微微俯身，礼貌笑道：“并不是每瓶红酒都需要醒酒的，不同年份，不同工艺，不同品种的葡萄酒，醒酒时间也是不一样的。”
程越当然知道不同的红酒，醒酒时间也都不同。
他不但知道醒酒时间跟很多条件有关，还知道木桐酒庄的红酒主要葡萄品种是赤霞珠。
这是一种高单宁葡萄，决定了酒的陈年能力，在这款酒的酿造占比中达到80%以上，而高单宁的红酒，醒酒时间起码要二十分钟以上。
更何况木桐酒庄的红酒都是在橡木桶里陈放至少十八个月，醒酒时间还要大大延长。
就算用醒酒器，也没有这么草草甩几下就饮用的道理。
马文迪本就看程越不顺眼。
闻言嘲讽道：“兄弟，红酒里边的文化大着呢，我经常去国外，也才只了解了一点点皮毛。”
言下之意，你连一点皮毛都不懂就闭嘴吧。
潘毛毛现在早就已经成了他的小迷妹，胳膊肘拐的那叫一个顺溜。
替马文迪说话：“我说程越，咱不懂就先学着点，人家可是专业。”
李美娜坐在程越另一边。
悄悄用肘子碰了他一下：“你懂红酒？”
程越摇摇头。
不是不懂，他是不想解释。
刚刚他是一时激动，怕因为醒酒不当浪费一瓶好酒。
现在他想明白了。
虽然瓶子是15年份没错，但里边的红酒未必是原装的。
82年的拉菲总共才产了20万瓶，但是国内一年就要消化掉一百万瓶，可见红酒市场里的假货有多普遍。
木桐酒庄作为与拉菲齐名的一级庄，如果没有假货才让人意外呢。
果然。
当童幼昕面前这一杯添好，程越浅尝一口，就感觉出其中的差距。
从橡木桶里酿出来的红酒，味道微妙，口感柔和丝滑。
而程越刚刚喝掉的这一口。
简直没法评价。
太差劲了。
还不如刚才随主菜一起上来的餐酒味道好喝。
起码刚才的餐酒没什么怪味儿。
可是~
不是每个人都懂红酒。
潘毛毛小心翼翼的抿了一口，慢慢吞咽下去，闭着眼睛越来越陶醉，好像喝到了什么琼脂玉酿。
“味道怎么样？”
马文迪在她旁边，轻声问道。
潘毛毛依旧闭着眼睛，不停点头：“好，好喝，太好喝了。”
程越已经彻底无语了。
然而这就是国人对于红酒的认识。
如果说啤酒喝的是心情，白酒喝的是人生，那么红酒喝的就是面子。
管它好喝难喝，贵就对了。
这也是为什么国内一年可以卖出一百万瓶82年拉菲的原因。
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