餐房中站着一位瘦弱的少年“侍酒”,父母是本庄园的佃农,今年十四。
平日负责砍柴,打水,至用餐时,主要负责处理分菜,倒酒,跟擦拭方桌。
卡罗尔跟铁山已经先到等候,两人看见布兰后起身施礼。
“日安,殿下。”
“坐。”
布兰坐下后,桌上快速摆好食物,餐盘是从宫廷带出的银制浅盘,还有各种大小不一的辅助餐具,比如“筷子”。
这是布兰要求铁匠打造的,他用来夹取肉条或者其他食物时,远比汤匙跟刀叉顺手,也只他一人有这玩意。
盘上装着用小麦烤成的松软白面包,是布兰跟祖父的日常主食。
用它来沾肉酱或者蔬菜食用,或者加入干奶酪。
这在前世很普通,布兰吃腻了,但这里,可是贵族象征。
“面包师”是城市中,属于高收入的技术人员。
“烤炉”也只有一定身份的人,才搭建的起,最早还不允许平民私自搭建,因为当时的房屋多为木造,连着一片,害怕私自烘烤引发火灾,
必须由教会或领主许可,平民将谷物拿到指定烤炉制作面包,并分出部份谷物作为代价。
直至A.E.1150年后,面包已成主流饮食,需求量太大,公用烤炉负荷不了,便解开部份限制,允许一定身份之人自建,但对穷的衣不蔽体的农民来说,毫无帮助。
两盅银壶,装着满是香气的大麦酒,葡萄酒,酒香从盖口不断透出。
银盘上有冒着热气的翠绿卷心菜,金黄炸肉饼,炖兔肉,腌制的山猪肉,烤牛舌,跟一碗煮的十分浓稠,但看不清成分,香气很重的蔬菜汤,还有两碟用梅子腌过的酸甜山果。
桌子上,放有小瓶子装填的调味料,其中有番红花,丁香,胡椒粒……
近来丰收,所以桌上的食物较过往丰盛,且半岛也因三面环海,商业发达,较其他大陆地区之人富裕,所以饮食方面更多样,加上身为贵族之后,有着特权,布兰没多久便适应这个世界的食物。
不论当代饮食发展“先进”或者“落后”,统治阶层能入口的,永远在水准之上。
布兰对面的卡罗尔,铁山以及玛莲,吃的稍为差点,面包半灰半白,肉饼的分量也只有一半,且没有兔肉(换成鱼肉),但在侍酒眼中,已经是天堂美味。
农民嘴巴中,大部份时间塞入的,都是粗硬伤牙,混有木屑的黑面包,饥荒之时,甚至连黑面包都享受不了,一些可食用“野草”也当作食物,到了严寒冬景,他们甚至吃雪活命。
侍酒吞咽口水,同时希望领主们吃的少点,这样等下收餐时,食物便能进入他瘪瘦的肚皮中。
他能被选中,也是因为不会在主人吃到一半,便敲响肚子,或发出留着口水的傻样子,跟张开嘴唇时,不会漏出一口恶臭烂牙,影响主人食欲。
但布兰对面的骑士铁山可不会让侍酒如愿,他贪婪地嗅了一口食物香气,为等下的进食先做酝酿。
这举动十分失礼,但内外有别,玛莲不方便说。
而地位最高的布兰没开口,身为铁山师父的卡罗尔自然也懒得去管,
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