纪明飞知道莫南絮能吃,不然当初也不会吃得这么胖,但是一直为了减肥的她这次吃半天了,也不喝绿豆汤也不吃素菜,就盯紧那几个荤菜了。
这可不行,一下子暴饮暴食又不吃素,她胃非得吃坏不可。
纪明飞把凤尾麻酱往莫南絮面前一挪,莫南絮一愣,随即有些羞赧,自己刚才太能吃了,而且还是一个劲儿地挑肉吃,虽然现在自己瘦了很多,但是这样吃下去,估计不出一个周,又要胖回去了!
可是真的很好吃呀!
看着她纠结得不行的脸,纪明飞干脆转移了话题:“知道把子肉是怎么来的吗?”
“好像是东汉?”
“嗯对。相传是东汉末年,刘备、关羽、张飞三人拜了‘把子’,张飞是屠户,主要屠猪。哥几个拜也拜完了,就把猪肉萱花豆腐,弄在一个锅里煮。后来,隋朝时,由鲁地的一位名厨,将此做法进行了完善,精选带皮猪肉,放入坛子炖,靠秘制酱油调味,炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴,色泽鲜亮,入口醇香,价格公道,深受老百姓的喜爱。这样的做法和刘关张结拜兄弟的传奇结合,就成了今天的把子肉。”毕竟天天在讲台上授课,纪明飞讲起历史来一点不沉闷,莫南絮听得津津有味。
正在莫南絮想继续跟纪明飞讨论把子肉的时候,纪明飞突然指着电视里一条广告叫她。
“南絮你看这个广告,我觉得这个比赛不错,你要不要考虑参加?”
莫南絮抬起头往客厅的电视上看去,G省电视台正在播着广告语。
“星厨争霸,百万奖金圆你一个厨师梦。”
紧接着就是备受争议的电影明星任安出现在镜头前。
“我的舌头是不会骗人的。如果你对自己做的菜有信心。那就来报名星厨争霸吧!”
旁边标注着小字:“华国美食家协会,五星级会员。”
——你想成为一个好厨师么?
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纪明飞的提议绝非心血来潮,因为作为一个厨艺的热爱者,他很惊讶地发现莫南絮的那双小手很有力量。她切菜的时候,又快又准。切出来的胡萝卜片很薄。几乎每一片厚度都是一样的。拿起一片对着光亮一看,胡萝卜片几乎是透明的。
开始的时候,纪明飞还觉得这大概是偶然的。直到,那一次,他想做牛肉肉饼。
馅儿刚刚开始剁接了个紧急电话,莫南絮看到他剁到一半儿的馅儿就接了手。
等到他接了十几分钟的电话走进厨房,莫南絮那边已经剁完了所有肉馅。捻起肉馅仔细一看。那肉馅都剁的,都赶上饭店里五星级大厨子剁的馅了。
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