衙役班头与牢头，也跟着抬脚进来衙厨。
衙厨里忙碌做事的那几名伙夫，见县衙的衙役班头与牢头两人进来，赶紧纷纷躬身行礼。
又见一陌生少年郎在衙厨里四处观望，不免好奇，便偷偷与伙头钱老三打听情况。
“钱头，这是什么情况？刘班头、赵牢头他们来衙厨做甚？那少年郎又是何人？”
钱老三不满的冷哼一声：“哼，这娃是刘班头新抓到的逃奴。也不知那小子给刘班头他们灌了什么迷魂汤，居然让刘班头他们相信，这瓜娃子懂庖厨，能做得一手好饭菜。这不，刘班头说是要让这瓜娃子动手，给他们做一桌席面。”
伙夫们闻言一愣，接着都不由捂嘴偷笑，窃窃私语起来：“呦呵，这事倒是新奇。那么小的娃子，也敢大言不惭说自己懂庖厨？”
“老子都还在烧尾灶，这逃奴也配进厨房掌勺？”
“这娃怕是连厨房里的火门都摸不到哦。”
“你看他娃，一直站那里发瓜。嘿嘿，倒是有热闹看了。”
钱老三一直在关注宫保，见他僵立在厨房中发呆，不免冷笑出声，朝衙役班头说道：“刘班头，下走之前可有说错？这娃进了厨房，连该做些什么都不知道，你看他那副瓜兮兮的样子，哪里像是会做饭的？要我说，刘班头必是被这娃给骗了！”
衙役班头虽然不懂庖厨，但看宫保进了衙厨后，就一直楞在那里一动不动，心中却也不免狐疑。
难道真如钱老三所言，自己被这叫宫保的小娃给骗了不成？
衙役班头心中略有几分烦躁，出言暴喝道：“你这瓜娃子，发啥子呆？你到底会不会做饭？”
宫保被衙役班头的话猛然惊醒，忙不迭的点头应道：“啊？做饭？会，会，自然是会的，我马上开始做。”
事到临头，宫保却也顾不得那么许多，只能捡几个自己还算拿手，又不需要炒制的菜品来应付一下。
至于衙役们吃了后满意不满意，那也只能听天由命了。
宫保拿定了主意，便开始在衙厨里四处翻检，想从中找出合用的食材。
新宰杀好的鸡，嗯，可以做盐焗鸡，这个简单又无需炒制，用粗盐煨制即可。
这是后世广东客家招牌菜，显然大唐还不曾出现这种做法，应该能让衙役们满意。
木耳、黄花菜，如果再加些猪肉，宫保思忖可以用来做后世四川的香碗，这个菜用笼屉蒸制即可。
看看衙厨里还有腌制好的盐菜，宫保立刻想到了后世川菜经典，咸烧白。
咸鲜回甜，味道醇香的咸烧白，那可是能够征服全世界的美味，宫保就不信满足不了衙役们的口腹之欲。
另外还有川菜经典的蒜泥白肉，也很合适。
但无论是做香碗还是咸烧白、蒜泥白肉，猪肉都是必不可少的食材。
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