月薪：1500
存款：1500
袁勤业看着王哥，心想这个老板看样子也就这样了吧？照理说他这晚算是一战成名了，王哥作为老板，能招到这么一个赚钱能手，应该是欣喜若狂，马上给他加工资，再画一些大饼。然而王哥没什么大反应，而只是轻飘飘的说几句话就没了。这实在是让袁勤业倍感失望。这个王哥也就当个个体户作坊小老板的能力了。不过袁勤业转而又一想，现在就下定论可能还为时过早。王哥在街上混了这么久，不应该不清楚。也许王哥还在酝酿，又或者甚至他断定自己无论如何留不住袁勤业，所以也不好随便画大饼了。
总之还需要观察一段时间，在这里做就先好好做吧。
袁勤业说：“王哥，你看我做烧烤也还可以吧？”王哥点头说：“做得好，靓仔。我果然没有看错人。”袁勤业笑道：“那你看我做满一个月，试用期也差不多了吧。这个工资1500可能低了一点。”王哥狡黠的转了转眼珠子，想了想说：“靓仔，一个月做满先给你加300，你看如何？如果以后生意都这么好，我会经常给你调工资。”这话也算是说得滴水不漏了。王哥明显还是不太相信袁勤业的烹饪能力，不把话说得太满。也难怪，他无法理解厨魂的存在，一个是不相信袁勤业能一直做出同样美味的烧烤，二个他这庙也就这么丁点大，容不下袁勤业这尊大佛。
袁勤业想明白后，说：“好吧。既然咱们有缘分一起做事，那就好好做。”王哥大笑道：“说得好，靓仔！我看好你哦！”于是两人各打各的算盘，收拾好店铺，各自回屋睡觉去了。袁勤业在离开之时才想起，王哥那个废物儿子已经出去玩了一天一夜，还没回来。老天爷就是如此捉弄人，有条件赚钱的儿子又不争气。虽然说大器晚成，但袁勤业觉得那个废物儿子以后很可能会坑死他老爸。
回到自己的出租屋，洗澡洗衣服以后，袁勤业躺在床上，回忆着之前晚上做过的烧烤，难掩内心的兴奋。放开手脚大干一场的时候来了，明晚肯定还是他掌勺。现在这个工资和店子打工对于他来说已经不太重要了，他需要的仅仅是一个机会，供他试探厨魂的能力。他现在最希望做的是跳出那些过于普通的烤串，开始研究属于自己的菜肴作品。这对于他来说才是最重要的事情。他就像一个艺术家，即将用食材和碳火制作出一个又一个艺术品，让食客们拜倒在他的脚下。不过再怎么创新，终究还是烤串，不可能做出过于特异独行的和烧烤不搭边的菜肴来。
袁勤业躺在床上仔细琢磨，翻来覆去的想，终于想出了新烧烤菜肴……
又到了下午3点，王哥痛风还在发作，拖着病腿一瘸一拐的来到店子，惊讶的发现袁勤业已经开门坐在里面做事了。他走近一看，发现袁勤业正在串食材，而且是他从没看过的做法。“靓仔你在做什么？你怎么这么做？用这么大的竹签？”王哥看到袁勤业使用最大号的竹签，将藕片、五花肉、定豆腐和年糕块串在了一起，问道：“你这么串，今晚要烤这个吗？”袁勤业串完一串，小心的放在一边，说：“对，这是我创新的什锦大串。很好吃哦！”边上的盘中已经整整齐齐的码放着堆起来的什锦大串。
王哥疑惑的拿起一串来看，只见这什锦大串首先是一片五花肉叠起来串上，紧接着是两片藕片，然后又是一片叠五花肉，接着是一块定豆腐，又是一片叠五花肉，最后是一块年糕紧贴着五花肉。这食材的量十分扎实，全部串在一个大竹签上，挤得满满当当，感觉有点太多了，一根最大号的竹签都塞得很满。王哥皱着眉头放下什锦大串，看着袁勤业，说：“靓仔你这个菜都没和我打过招呼啊。”袁勤业笑着说：“老板，这是我开发的新菜品。我想今晚就开始做来卖试试。”王哥再看了一眼盘里的什锦大串，摇摇头说：“这些东西串在一起，很难烤好的。你看你这个。”
他拿起一串，指着年糕说：“我们用的都是冻食材，你这样串，肉菜年糕挤在一起，怎么烤得透啊？你看你这个五花肉，一大片叠在一起，还和其他东西挨这么紧，火根本就看不到里面啊。等里面烤热了，外面早就焦了啊。还有这个年糕，位置太下面了啊，不是很好烤的。你这一串看上去是很丰富，但是食材太不均匀了，烤起来会很麻烦的，时间和火候会很难控制。而且你一串搞这么多东西，价格怎么定呢？”袁勤业自信的笑道：“二十块一串。”王哥嘲讽道：“靓仔，自信是好事，但是过于自信不是好事咧。二十块，你能够让客人心服口服买你的大串吗？你这是费力不讨好知道吗？”
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