秦川听到老道要启封这桂花陈酿，自然是喜不胜收，留着哈喇子，一溜烟跑进了老道的房间内问道：“搬一坛还是两坛？或者是全部搬出来？”
听到秦川喊着自己，老道回答道：“留一点打底，可别全部喝完了。先来两坛吧。”
老道的房间极为简陋，除了一张木床外，便是堆着不少黄表纸以及书籍，除此之外，再无他物。在木床的床底，便是先前封存的桂花酒，满满的把床底堆满。
这桂花陈酿，一坛为四斤。
秦川听闻老道搬两坛，于是趴在床底下，先是敲了敲酒坛，煞有其事的听着回音，又靠近坛口闻着，看这陈酿桂花酒，哪个酒坛里面的香味更加浓郁，思忖略久，最后还是随意拿着两坛，一左一右的夹在怀中，跑了出去。
这先前酿的桂花酒，坛口已经是用黄泥封好，经过数年，坛口的黄泥已经有开裂的迹象，隐隐约约有着酒气传来。
老道见此，也是吞咽了一下口水道：“去，弄点柴火来。”
秦川麻利的去厨房抱了些松针等引火之物，又拾起了几根枞树木块才到这庭院之中，两人就在这青灰缸的旁边，垒起了石块，燃起了火，先将一坛桂花酒直接放在上面加温，秦川见火势不大，准备又去厨房拿点柴火，老道制止道：“兔崽子别急，这桂花酒，便是要慢慢温热才好，若是太过心急，自然是破坏了味道，到时候可就难喝了。”
秦川听到，擦了下鼻涕道：“好好好，依你所言，这厨房还有些油炸花生，今就做个酒鬼吧。”
老道点零头，了声：“还是兔崽子想得周到，去吧，记得拿两个碗。”
转眼间，一盘油炸花生就端了上来，表面油光，甚是诱人。
秦川在旁边着急的问道：“好了没有，何时可以开坛。”
“心急吃不了热豆腐，再等些许片刻。”老道吃了一粒花生米，慢慢的咀嚼着。
这道观的桂花酒，在老道与秦川看来，这可不比百年酒肆酿造的酒逊色。秦川也曾经在别处喝过不少桂花酒，与道观的酒比起来，总是少了半分味道。有点是花香有余，但是烈度不够有的是味道尚可，却无清香。
秦川问老道“咱们道观的酒，似乎与别处不同，喝起来，有时候比蜜甜，有时候又比普通的酒烈，就连这酒香都不一样，时而浓郁，时而清淡，因此每一坛的味道都不一样，但是每坛都喝不过瘾，你，你是不是你每次放的料都不相同。”
老道听闻，不好意思的挠了下头：“你若问我这桂花酒料，其实与其他之处并不区别，都是桂花、冰糖、枸杞、以及些许的其他烈酒，寻常皆可得到，若是你味道不同……”老道停顿了一下，又吃了一口花生米道：“自然是每坛都不相同，因为我这每次放料重量都不相同，数坛桂花多，数坛烈酒多，常人道的配方，自然是没有，最后酒香如何，全靠当时酿酒的随意为之。”
秦川听到，差点吐了一口老血，想着把这老道的酿酒配方拿到手，以后也能多一门手艺，酒馋的时候还能自己酿造，免得以后老道找他的老相好去了，就把秦川一个人留在道观里面，那个时候没有桂花酒，当真是难熬。
毕竟这道观的桂花酒，在他心中，是其他名酒所不能相比的。
如今听这老道的解释，似乎这道观的桂花酒的做法，与旁处也未有不用，就当是这道观的桂花更加灵气，和稀泥的比例更好的缘故吧。
随着柴火的加热，已经有阵阵的酒香隔着黄泥传了出来，这封坛黄泥的裂口也逐渐变大。
老道眯着眼睛，狠狠吸了一口空气中的酒香道：“正是此时，开坛吧。”
秦川听闻，顾不得坛口烫热，拿着树枝把封坛的黄泥捅开，黄泥的最底层，还有一层布块盖着。
秦川叫了一声：“开坛咯。”随即挑开了布块，酒香溢满了庭院。
老道闻到酒香，更加的精神，不由得满口称赞：“好酒，好酒。”咧着黄牙，一动不动的瞅着酒坛的方向。
秦川心急，脱下身穿的布衣，将酒坛拿起，朝着酒碗倒了起来，老道在旁边提醒着：“兔崽子，心点，可别撒了出来。”
“知道，知道。”秦川一边倒酒，一边应答着：“烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。这世间才子写这桂花酒，写的可是真好。”
老道听闻，却是道：“这世间才子，不可觑。巧舌如簧之人，也能杀人于无形。世间有纵横之术者，挑起诸多争端，波及数个地域，不少百姓流离失所，而他们却作璧上观。”
秦川好奇的问道：“那这种人，秋后算账如何？”
老道摇了摇头：“这些所谓的谋士，早就想好了退路，无论成败，便如那影子般离去，一入江湖深似海，哪能随便找到？”
秦川问道：“那这纵横之术者，躲着他便是。”
老道闻着酒香道：“若能躲着他，那他便不是纵横谋士了。这武道江湖，便如那棋盘，有人拿举国之力做棋子，有人拿数十年修为做棋子，但是最终看来，若是不合乎那幕后者的心意，任何时候都可以舍弃。所谓宗主，所谓庙堂之上，只是为他人徒增嫁衣罢了。”
秦川听闻，却是十分茫然的道：“什么幕后者？什么棋局？酒都没喝，就开始神神叨叨的，别想那些头疼之事，来，咱们今喝他个一醉方休。”
酒，当真是好酒。
雪白的碗壁里，有些许泛黄的酒色，上面漂浮着不少桂花，还有粒粒枸杞，气渐冷的缘故，还有淡淡的白汽上升，随着柴火的持续加热，酒香不断溢出来。
一颗花生米，一口桂花酒，人间好时节，无事挂心头。
老道用破旧道袍的袖口擦了下胡子，若有所思的道：“先前也在都城酿过不少桂花酒，未曾觉得这桂花酒有多可口，自然比不上旁边酒肆的所售之酒，但是后来一同喝酒的人离开了，这桂花酒喝得便少了些许，喝醉过几次，也未能喝出当年的滋味。直到来到这道观之中，眼瞅着旁边有不少桂花树，想着拿来酿酒必是不错，果不其然，滋味甚好。”
秦川喝酒心急，虽然吹了一口气，但还是被烫到了，只是轻轻抿了一口，已经是心满意足：“先前这桂花酒，只能在冬日饮，如今在秋季喝到，别是一番风味啊。”
老道道：“不错，秋日桂花酒，滋味甚浓。”
老道的脸色渐渐红晕，显然是桂花酒有点上头，秦川知道，老道的酒量不好，这桂花酒虽然清香四溢，却不辣口，但是极容易喝醉，于是又开口道“若是喝得差不多了，就早些休息。”
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