陆梅娜虽说心善,但她比王大花胆子大多了,在她看来杀个鸡根本不是难事?
但是真正的杀时,不像想的那样简单,一个鸡陆梅娜犹豫半天。
鸡杀好后,看着黄澎澎的鸡肉,别提有多新鲜了,鸡肉鲜炖出来的汤才美味。
王大花伸手把鸡拿了过去,刚要按死鸡方法炖上,陆梅娜一把把鸡夺了过去。
“娘,咱们家好不容易吃次新鲜鸡,你就交给我炖好吗?”
王大花鸡都拿手里了,被陆梅娜夺去了,她心里有点不舒服了,瞪了眼陆梅娜,“死丫头,看把你精的,娘吃的盐比你走的路都多,你还嫌弃娘厨艺不精?”
上辈子陆梅娜过的可是豪门日子,对于煲汤她可是最拿手,再说她还跟着师傅学过呢?
虽说煲汤技术一流,上辈子她只顾捞男人的钱,从来没给家人煲过一次汤,所以这是她上辈子的遗憾。
这辈子好不容易跟家人重生一起,关系这么还这么融洽,她不会放弃任何一次对家人好的机会。
正当王大花不相信陆梅娜技术时,那两毛头提议起来。
“娘,你就让姐炖吧?咱们也尝尝姐的技术,要是炖的好了,咱们可以开个汤铺。”
提起开汤铺,陆梅娜还真那个打算,等她把鸡蛋糕生意稳定后,她要增添新的项目,到时真把汤铺提上纲程。
王大花本来不服气,听了两孩子的提议,她瞪了眼陆梅娜,“死丫头,你要好好炖,千万别炖坏浪费了………”
为了让王大花放心,陆梅娜严肃的承诺起来。
“娘,你放心,绝对炖的好,不会让这么好的鸡浪费。”
陆梅娜的承诺都出了,王大花还有什么说的,她系起围裙熟练操作起来,惊的王大花瞪眼看着她?这死丫头都是啥时候学的?
先把新鲜鸡肉洗净垛成中块,把开水烧开把鸡肉下水焯下捞出,待水分控干,放在沙锅里面炖起来。
鸡汤鲜美不鲜美,主要是火后跟汤料,火候要控制到最小。
打开草药箱往汤里加了桂皮,陈皮,枸杞,最重要的把上次老板给的香茅加了进去,然后就盖上满炖了起来。
小伙慢炖四十分钟后,掀开锅盖捞出汤料,继续盖上炖四十分钟,两个四十分钟过去了,不进厨房就能问到扑鼻的香味。
两毛头本来就馋的厉害,闻到这么香的鸡汤味,本来正在院里下棋的他们,总是忍不住跑进厨房闻。
“姐,好了吗?这香味要把我熏晕了。”说完口水流了一地。
“好了………好了………再等两分钟就好了。”
大概等两分钟,天亮看海没出锅,急的他跺脚喊叫起来。
“姐,能不能快点,我真的忍不住了,这香味太好闻了。”
为了让弟弟喝到最好喝的汤,她愣是没心软,一直等到时间足够。
时间够了陆梅娜小心翼翼的掀开了锅盖,一股扑鼻的香味瞬间扑过来。
“天明,天亮,鸡汤好了,喊娘过来喝鸡汤。”
两毛头早就等不及了,听了陆梅娜的喊叫飞奔跑了进来。
天亮刚要伸爪子去端碗,陆梅娜用筷子敲了一下。
“别摸,这是盛给大爷的,那碗是盛给娘的。”
天亮虽爱贪吃,但他还是很懂事,看着陆梅娜点了点头,“知道了。”爱书屋2shuu
本章未完 点击下一页继续阅读