迟伊沁早晨刚起来,村长便兴高采烈地告诉她,“成了!成了!玩偶的生意成了!”
“那太好了!”她也没想到刚开始就有这么好的回响,“这可要好好庆祝庆祝。”
“是该庆祝了,竹节村多少年没有这样的喜事了!”他激动地握住她的手,“这都是沁姐儿你的功劳啊!”
“是大家一起努力的成果。”
雅致的马车咕噜咕噜走在鹅卵石铺成的路上,有些贵气,却又与这平凡的乡村小道融为一体。
清晨的微风拂过,马车四周的帘子微微摇曳,一旁的竹制风铃发出悦耳之音,像山涧的清泉,却又不似那般清脆,是自然又舒服的声音。
这马车一看就不是竹节村的,一路走过,迎来不少村民瞩目。
素手撩开帘子,秀气俊逸的面容让无数妙龄女子羞红了脸。
叶沐今日的穿着与往日袖口极为宽大的华服不同,束腰窄袖,看起来干净利落,更显飘逸。
“迟弟,今晚的寿宴需要麻烦你!”叶沐急匆匆走来,眉宇间有些担忧。
“发生什么事了?”
原来,今日是叶家老爷的五十大寿,叶老爷不喜与人深交,挚友也就那么几个,又随意不拘小节。
以往生辰宴都是能简则简,但这次不一样了。
叶沐今年是殿试第一名,还受到皇帝的赏识,自然是众人追捧嫉妒的对象。
京城几位权臣亲自前来祝贺,实在不宜搪塞赴宴,稍有不慎还会让有心之人落下口实。
由于时间太过仓促,实在不知请谁掌勺为好,他们便想到了迟伊沁。
“可以,没问题。”迟伊沁欣然答应,叶家在她的生意上很是照顾,叶夫人待她又如亲闺女一样,她自然义不容辞。
“抱歉,让你受累了,自我们相识,总是你在帮助叶家!”
“严重了,既然客人中有显贵之人,只要我做的好,便可以打下名气。”
“还是你目光长远。”叶沐只觉眼前这个少年的头脑和才能,是许多阅历极深的异士奇才也比不上的,“那我们也早点出发,今晚宴请之人较多。”
“好”
——叶府厨房
硬菜迟伊沁选择以八宝霸王鸭和蒜蓉龙利鱼。
[八宝霸王鸭]
这道菜在现代也是赫赫有名的传统菜。
将鸭子处理感觉后,光鸭取全骨,切掉鸭膳。
这一步很关键,需要极高的刀法,既要保持鸭身完整无多余缺口,还要保证处理得干净利落。
配菜很丰富,板栗,小唐菜,咸蛋黄,干冬菇等,起锅爆炒,放白酒,调酱料。
加水煮三分钟后,趁热倒入鸭身。
无骨的鸭脖子正好将鸭身唯一的缺口绑住。
再下油锅煮至表面酥脆捞出。
然后加水让香料炖煮。
捞出后再调个酱料勾芡,淋上鸭身。
最后用小唐菜围边装饰。
真是色香味俱全啊!
[蒜蓉龙利鱼]
龙利鱼切块,用葱姜蒜调料腌制十分钟。
蒜末,小米椒炒香。
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