于莉从玉米面面袋挑出了三人份面粉,开始就水在粘板揉了起来。
有模有样的,一看就知道没少干家务活,这熟练程度,一看就是老手。
揉了一会儿,又加入了黄豆粉,白砂糖,放进盆里面继续揉合。
揉成细致有弹性的面团,将面团搓成长条,分成九个分量十足的小面团。
小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型,使其成为中空的锥形。
在竹蒸笼铺蒸笼纸,将窝窝头均匀的码在蒸笼内。
锅内倒入适量清水,弯腰蹲下熟练的拿火柴点火。
用吹火筒慢慢的将小火苗吹大,添置蜂窝煤。
没一会儿,就将灶台的火给弄好了,起身盖锅盖。
没等一会儿,水蒸气就来了,于莉拿开锅盖,放蒸屉,在放竹蒸笼。
紧接着走到一旁洗白菜,葱姜蒜打算炒一个青的。
这干活的麻利劲,江龙看的是真喜欢。
特别是于莉长的还好看,看于莉干活赏心悦目的。
不过江龙还是打算等于莉将饭做好了之后,尝尝她的手艺再说。
不然手艺太差,自己岂不是要天天做饭?
自己要是回来的晚,连口热乎的都吃不到,多悲哀啊!
就这样子,等了十五分钟,
于莉麻利的用夹子将蒸笼里面的窝窝头给夹了出来,放在盘子。
先拿到了厨房里面一个放菜的桌。
紧接着刷锅炒菜,行云流水,葱姜蒜一放入锅中。
用勺子在油碗里面舀了一勺油泼到锅里面,转手将洗好的白菜脱好水。
葱姜油也正好热好,白菜一下锅,翻炒了五六下之后就熟了,麻利的装盘。
转身才看见正在打量着她的江龙。
有些不好意思拿着青菜和刚才放在厨房桌子的窝窝头走了出去。
放在了刚才三人聊天的桌子。
江龙泡了一壶茶,给两人倒了一杯。
就这样子就着窝窝头配青菜吃了起来,其实60年代差不多都吃这个,所以王大妈倒是没有说什么。
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