所以陈泽猜测,杨桃目前的年龄应该比电视中要小。
“老板!”
“哎。”
听到外面人喊自己。
陈泽掐灭烟头,走了出去。
蓝未未道:“听说你这还有甜品卖?”
“是的,不过今天就两种,一米阳光,是种蛋糕,还有莲子百合红豆沙。”
“我要红豆沙,你们呢?”
“我们不要,我们吃龙虾。”
“桃子你呢?”
“那我就点个一米阳光吧,小份即可。”
“老板,一碗红豆沙,一个一米阳光,小份。”
陈泽点头:“好的,不过要等一会。”
“没问题。”
陈泽走进厨房,开始制作两道甜点。
红豆沙是一款家喻户晓的甜品,广受欢迎。
在中医中,据说有健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力的功效。
做法很简单。
制作食材:红豆500g、白莲子30g、百合10g、陈皮适量、冰糖约500g
制作流程
1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
材料,陈泽都已经提前准备好。
基本已经煮成半成品。
只要拿出来,再进行适当的熬煮,就能出锅。
要不然,现做的话,那真能把人等崩溃。
陈泽一边观察红豆沙的动静,一边制作一米阳光。
熟练的双手,宛若跳动的精灵。
“你好,红豆沙,一米阳光。”
陈泽端甜品。
“请慢用!”
“哇塞,看着就好有食欲。”
蓝未未迫不及待地拿起勺子,起了一瓢,放入嘴中。
随着适宜的甜度,在味蕾铺陈开来。
红豆沙的细腻,像在舌头,刷了一层浆果一般。
再加莲子和百合,软中带硬。
层次分明。
蓝未未的眼睛再次亮了。
“好吃,这是我吃过的最好吃的红豆沙了!”
“谢谢!”陈泽点头。
虽然剧中的蓝未未实在让人喜欢不起来。
不过作为自己的食客,陈泽一视同仁,只要食客满意,那么身为厨师的他,就会觉得荣幸。
杨桃看着面前铺满可可粉的蛋糕。
卖相,可以打个九分。
至于味道。
她小心翼翼铲起一块。
放入嘴中。
细细品尝。
说来也奇怪。
她居然会在一家街边小摊内,像品尝四星级酒店一般,品尝食材。
也许是之前的小龙虾给她的印象太好。
以至于她对这份甜品的期待值不低。
但越是如此,她越是有点惴惴不安。
生怕甜品达不到她的要求,让她对这家小店略有失望。
但当她细细品尝后。
她发现自己的担心完全是多余的!
太好吃了!
甚至比小龙虾给她的印象还要好!
这个蛋糕,实在好厉害!
杨桃尝过她们自己酒店甜品大厨的手艺。
相比之下,这家店的味道,竟然并不逊色。
甚至口感,还要更胜一筹!
真是难以置信!
杨桃自然不知道陈泽身怀食神系统。
哪怕现在陈泽没有入小掌。
他的水平也在系统加持下,步入中州餐饮顶级行列。
区区一家四星级酒店的甜点师,虽然段位很高,但真论口感,还代表不了中州甜品的顶尖水平。
因此败下阵来,并不稀奇。
本章未完 点击下一页继续阅读