糖醋鸡蛋

傅玉笙点点头，趁着西红柿正在碗中蜕皮的功夫，拿起一块晶莹剔透的糖果吃了起来。

甜丝丝的味道直涌进舌间，她忍不住夸赞道，“真甜。”

宋清玉挠头不好意思笑了笑，“自己做的。”

“很不错！”

傅玉笙一边说着一边用木棍击打着碗中的西红柿，那鲜红的西红柿在碗中被敲的粉碎。

凝眉思虑片刻，小厨娘又在碗中加入冰糖，柠檬汁，继续放在锅中熬制。

在京城还尚未有人用番茄熬制酱汁，宋清玉煞是惊奇。

终于！

一盘色相诱人，味道香甜的番茄汁浓重出炉。

“尝尝看。”

此刻的傅玉笙因为熬制酱汁，美丽清纯的脸蛋染上一层薄薄的红晕，更是衬的整个人娇而媚。

看见这样美丽娇嫩的小厨娘，宋清玉忍不住红的像只煮熟的螃蟹。

他有些不好意思的接过傅玉笙递过来的番茄汁，用勺子轻轻挖了一勺放进嘴中，顿时被惊艳的说不出话来。

那滋味，酸酸甜甜，刚入口时有些酸，之后便是无比的甘甜。

他忍不住又尝了一口，那双漂亮细长的丹凤眼中满是惊叹，“欢笙兄，这酱汁着实美味啊！”

傅玉笙淡淡的点点头，宋清玉的反应让她很满意，第一次熬制番茄汁，其实她自己也没有什么把握，但看宋清玉那满脸惊艳的样子，看来是成功了。

熬完酱汁，傅玉笙将这京城独一无二的番茄酱汁和芡粉，酱，醋用筷子均匀搅拌在一起。

顿时，一碗灵魂料汁完成！

在她做饭的时候，宋清玉站在旁边忍不住偷偷打量着她，面前这人面貌如玉，皮肤比女孩子还要白皙娇嫩，更不用说那张精致美丽的小脸了。

她真的是翩翩公子吗？

宋清玉那张美丽温柔的丹凤眼里满是好奇。

不过傅玉笙可不知晓他的心思，她还沉浸在一场厨艺争战里。

“接下来做个荷包蛋。”

“怎么做口感才更加独特呢？”

就听着那张美丽如樱花瓣的小嘴在一阵嘀嘀咕咕。

“我相信欢笙兄一定可以的！”

一旁正看的痴痴的宋清玉连忙鼓励道。

傅玉笙淡笑不语。

其实接下来的荷包蛋简单多了，只要锅中烧水打入一颗鸡蛋，一颗圆润爽口的荷包蛋便完成了。

只是看着这水润富有光泽的清水荷包蛋，傅玉笙仍旧有些不满的摇摇头。

“怎么？不太满意？我觉得挺好的呀！”

宋清玉望着面前这一碗鲜嫩多汁的清水荷包蛋，并没有看出什么不妥之处来，京城也有掌厨的煮荷包蛋，不也是这么煮的？

“这还不够。”

说完，傅玉笙烧油起锅，将煮好的荷包蛋放入油锅中，大火轻轻翻炒，待至荷包蛋整个都鼓囊囊的，再将之前调制好的料汁淋到锅中。

这一步骤直看的宋清玉惊叹不已，“妙极了，这水嫩嫩的清水煮蛋一下子就焦脆爽口了！”

傅玉笙嘴角含笑，这还是最关键的一道步骤，接下来她又加了点芡粉收汁。

顿时，整个厨房被一股酸酸甜甜的味道充斥着。

收汁装盘，撒葱花点缀，完成！

“这就是糖醋荷包蛋！”

只见那被煎的金黄色的荷包蛋摆在碗中像一朵朵花瓣似的，撒上一把葱花之后，更加像是被绿叶包围的花朵。

其实打从斟酌这道菜开始，傅玉笙就一直担心自己做不好，因为火候的掌握，和料汁的搭配太过细致，一不小心，酸酸甜甜，焦脆松软的口感就会大打折扣。

不过幸好，这道菜成功了。

刚吃到这道菜的第一口，宋清玉就感觉整个人被一股酸酸甜甜的感觉所包围，他极其努力克制自己脸上的喜悦感，却还是忍不住流露出来。

“真是太好吃了！这酥酥脆脆的嚼劲儿，酸酸甜甜的口感！可真是美味！”

那张温润如玉的脸上此刻露出无比灿烂的笑容。

身为丞相府的公子，没少吃什么美味佳肴，就连皇宫的膳食他也曾吃过，只是傅玉笙做的这道糖醋荷包蛋却是让人甜到心坎里去了！

“这道菜的精髓在于那碗番茄酱汁吗？”

他好奇的问道。

傅玉笙点点头，“番茄酱汁富有这道菜精华，酸酸甜甜的番茄，加上几滴醋，使得这道菜更加酸而清甜。”

起初她没有想到用番茄，只是番茄激发了她的创作。

宋清玉听闻露出欣赏的眼神，面前的少年那么乖巧，那么聪慧，如若是个少女就好了，他一定到她府中去求亲，只是“她”是位翩翩公子，那便做知己吧。

不过，他还是觉得好可惜。

宋清玉有些失望的叹了口气，调整好呼吸和表情，他不想让自己这灼热的眼神吓到他的好知己。