转眼到了该去县里畜牧站培训的日子，上次从镇上回来后，怕李二英担心，在苏家发生的事何兴家谁也没提。
去培训也不是直接就能去的，何兴家先去了南平公社和其他几个生产队派去的人汇合。南平公社下面总共十一个生产队，每个生产队出一个人，所以这次总共要去十一个人。
他们十一人聚在一起，跟古代将士出征前的誓师大会一样，听公社书记慷慨激昂地发表了一番演讲，大概意思是让他们好好学习，回来“报效”公社和各自的生产队。
这时的人都纯朴，能被村里选出来去县里学习，又被公社书记这样的领导鼓励，各个都跟打了鸡血似的，纷纷跟公社书记表决心，说自己一定认真学习。
何兴家一看这种氛围，立马拿出朗诵比赛的架势，声情并茂地大声说道：“书记放心，我一定不辜负公社领导和整个生产队对我给予的深切厚望，将知识掌握在自己手中，学习致用，争取将来做一名出色的兽医，为我们大岗村生产队乃至整个公社的养殖事业出一份力。”
其他几人文化水平都不是很高，虽然都很激动，但少有像他这么能说的，公社书记一下就注意到他了，认出他还是自己点名的那个小伙子，更是高兴，单独鼓励了他几句，对大岗村生产队也有了好印象。
后来公社派人送他们到了县里，还告诉他们，这次的培训计划是南平公社最先提出的，畜牧站也同意了。可其他公社知道后也想效仿，只是畜牧站一下子接收不了那么多人，所以从某种意义上来说，他们也算是第一批试点了。
到了畜牧站，倒是没有什么领导来讲话了。考虑到有些村子离县里太远，来回不方便，直接给他们拨了一间屋子，让他们十一个人挤一挤。不过伙食费站里就不管了，他们得自己出粮票。
第二天他们就见到了暂时负责带他们的人，是个二十多岁的年轻人，自我介绍叫李奇。
“我首先代表畜牧站欢迎大伙的到来，畜牧养殖现在是县里农业发展的重要支柱，咱们畜牧站主要就是负责农村牲畜的治病、防疫工作。别的牲畜先不说，你们每个生长队应该都养的有猪吧？”李奇是个挺活泼的年轻人，虽然是畜牧站的工作人员，但也没什么架子。
如今生产队养猪不是自己随便养的，上面分配的有任务，每年出栏的猪要先交了任务，剩下的社员们才能自己分。大岗村生产队也有专门的牲口棚，养了好些头猪，只是何兴家没往那边去过就是了。
李奇看大伙纷纷点头，接着说道：“所以暂时由我来带你们，不是我自夸，别看我年轻，我在这方面经验还是很丰富的，我家祖宗八代都是做这个的。”
何兴家一听，立马肃然起敬，这是家学渊源呀，双眼发光地看着李奇说道：“李哥，厉害呀，你这还是兽医世家呢！”
要么说长得好占优势呢，在这一群黝黑的农村汉子里，就何兴家白白净净，模样英俊，李奇早就注意到他了，这会儿听他这么说，笑着解释道：“什么兽医世家，我家那是劁猪世家，祖上八代都是劁猪匠。”
啊，劁猪？那不是给猪做阉割的吗，何兴家傻眼了，他有了一种不好的预感。
“你们大概也知道生产队里的猪除了预留的种猪和母猪，都得劁了，不然不好育肥。这猪呀，也和人一样，都爱美，竟想着怎么吸引异性了，不劁了他们，只会越长越纤瘦，养不肥。”
旁边有人笑着道：“我看人长胖了也挺好看呀。”这年头缺少油水，想长胖也不是那么容易的，谁要是个胖子，那绝对是生活条件好的，老惹人羡慕了，所以这人才这么说。
李奇瞪了他一眼，说道：“那是你觉得，不是猪觉得。总之，因为生产队里现在养猪养得最多，所以你们每个人都得会劁猪。站里是找不来那么多的猪让你们练手的，这就要求你们回去以后，每个人都得在各自生产队里劁一头猪，完了写个报告交上来，这是你们在这儿学习后必须要完成的硬性任务。”
果然！何兴家就猜到会是这样，这和当初屠宰场那杀猪的工作有什么区别，杀猪的话，猪要是诅咒你不得好死，那劁猪，猪不得诅咒你断子绝孙！想到这儿，他整个人都不好了，李奇后来还说了些什么他都没仔细听。
等到中午在食堂吃饭的时候，何兴家特地找到李奇，坐到他旁边，说想咨询他点事儿。李奇对他印象还不错，爽快地问他想知道什么。
“李哥，我就是想问一下，劁猪的时候能把猪的嘴堵上吗？”
“咳咳。”李奇闻言正吃的东西一下呛住了，连着咳嗽了好几声，才古怪地看着何兴家说道：“你见过谁去堵猪嘴的？人家杀猪的还没堵猪的嘴呢，你一个劁猪的要去堵猪的嘴！再说你堵猪嘴干啥呀，你都要阉它了，还不许它叫两声！”
何兴家见李奇就差用看变态的眼神看他了，愁眉苦脸的心道，我不是不许猪叫两声，我是怕它诅咒我不能生！他自己作为一个正常男人，他想如果有人让他在阉了他和杀了他里选，那他还是去死一死吧。
李奇就劁猪这一技术以及母猪的产后护理，猪的防疫等知识又给他们讲解了几天。大概是觉得纸上得来终觉浅，有一天他不知从哪弄了一头小公猪和一头小母猪，说是要给他们现场演示怎么劁猪。
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