还没走进食堂,马华慌慌张张的跑了过来。
“师傅!您快跟我走,杨厂长跟黄主任都在后厨等您呢!”
何雨柱立马就知道啥事了,这是要去大领导家做饭了。
三步并作两步,紧赶快赶,两人快速来到后厨。
在门口就看见了,焦躁的不断走来走去的黄主任。
何雨柱小跑到跟前,问道:“主任,啥急事,劳动您大驾在大门口迎接咱?”
黄主任苦笑:“这哪是我找你啊,是厂长找你,一大早上就来了,我来的时候,也是吓一跳。”
“厂长您找我有什么事?”
来到食堂,见到坐立不安的杨厂长,显然等了有一会了,地上也有不少烟头。
“傻柱啊,我就问你一句话,会不会川菜?”
川菜?何雨柱心中了然,大领导就是四川人。
要说昨天何雨柱还不敢打包票,说自己精通川菜。
不过,谁让何雨柱是个有挂的男人,十点感恩值效果杠杠的。
当即拍拍胸口:“厂长,您就把心放到肚子里,川菜我门清。”
看着何雨柱自信十足,杨厂长精神了不少,又问了一遍:“你确定?”
何雨柱重复:“得!厂长,要不我下个军令状?”
杨厂长一脸激动:“好,好,好。何雨柱,今天要是客人满意,让你干个食堂副厂长有又何妨。”
……
杨厂长走之前还特意叮嘱了黄主任尽量满足何雨柱的一切要求。
何雨柱也没让黄主任为难,只是说了句:“让我随便进仓库就行。”
黄主任也乐得其所,不管多大的领导,他一没手艺,二没背景,想向上提一提,完全没希望,那他参合啥,没他事再好不过。
“马华,叫几个人,跟我一起搬东西。”
做川菜,有些食材必不可少。
大豆腐,里脊肉,五花肉,肘子,鸡胸肉,草鱼,牛肉,牛头皮,牛肚,牛心,牛舌,这些东西才是川菜的精华所在。
等东西搬回来了后,两个灶台同时开火,起锅烧水煮牛肉和豆腐。
接着,用火去掉肘子皮上的残留的猪毛,接着用调料跟料酒放在清水中煮几分钟,去掉污血和脏物……
中午十一点左右,杨厂长带头,一众厂领导全都来到后厨。
“何雨柱同志,十分钟后开餐,准备的怎么样了?”
“各位领导放心,现在就可以陆续上菜了。”
杨厂长拍了拍他的肩膀:“那好,请各位入席吧,现在开始上菜。”
第一道菜:夫妻肺片。
第二道菜:水煮肉片。
第三道菜:火爆腰花。
第四道菜:鱼香肉丝。
第五道菜:回锅肉。
……
……
第十道菜:东坡肘子。
十道菜全部上齐,杨厂长带着一位戴眼镜的年轻人来了。
“何雨柱,给你介绍一下,这位是陈秘书!”
何雨柱用围裙擦了擦手,跟年轻的陈秘书握了握手。
“何师傅,你好厨艺啊,领导可是一直对你赞不绝口!”
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