范云从酒柜里，找出了一瓶百富12年单桶，这酒有着柔和的甜味，搭配冷盘正好合适。
又是找来了三支凯恩杯，各倒了一些，分给程山和李泽。
依旧不急着喝，先静置几分钟，让酒精带出香味。
酒倒好之后，四人开始动筷，夹起混杂在冰块中的墨鱼仔。
墨鱼仔入口冰凉，咀嚼起来Q弹爽口，配上淡淡的芥末酱油，直让人停不下来。
冷盘向来都是佐酒佳品，除了林月璃，其余三人已是等不住的，抿下了一口酒。
口腔先是被辣了一下，随后柔和的麦芽香气，以及似蜂蜜那样的甜感，便开始笼罩整个口腔。
林月璃看着三人喝酒的神情，也开始对百富这成熟稻谷般的金色酒体，感到十分好奇。
范云笑了笑，问道：“月璃你要尝看看吗？”
“……一点点吧。”林月璃小声地说。
范云又是找来了一个小的子弹杯，将自己杯子里的酒，倒进去了一点，然后将杯子递给林月璃。
林月璃学着三人喝酒的模样，先是用力闻了一下，马上就被酒精味呛到鼻子，她皱眉紧皱，下意识地将杯子拿远了一点。
范云饶有趣味地看着林月璃，轻声说道：“喝喝看。”
林月璃屏着气，强行将酒体咽下去，口腔一阵刺激，跟着喉咙被辣到了，直接咳嗽起来，急忙拿起桌面上的瓶装茶饮，喝了一大口。
待缓下了酒劲之后，她讪讪地说：“我还是喝茶好了……”
范云笑了起来，“没事，酒这种东西，是需要一定自我接受，才能喝得下去，你尝尝这个北极贝吧，看看这两碟你喜欢哪一个。”
在墨鱼仔的旁边，还有两个碟子。
碟子上盛放的北极贝，看上去没有任何区别，都是头红尾白的切片。
林月璃夹起一片北极贝，沾了一点酱油后，送入口中咀嚼，顿时就被其鲜甜的口感，所惊讶到。
“好吃！”
范云又是喝了一口酒，然后指着另一碟北极贝说道：“你再试试这个。”
林月璃又是夹起一块北极贝，同样仔细地在口腔中咀嚼起来。
“嗯！也十分好吃，但是……怎么说呢，还是感觉前面那一碟子里的北极贝更好吃……咦，这是为什么呀，明明看起来都一样。”
范云解释道：“产地不同，捕捞后处理的方法也不一样……”
桌面上的两碟北极贝，一碟来自朝鲜，一碟来自加拿大。
单从外观上看，是没有任何差别的，但加拿大产的，不仅味道要好一些，价格也比朝鲜产的要贵上三倍左右。
这是因为捕捞处理的方式不同，所以导致了口味和价格的差异。
朝鲜捕捞的北极贝，会运到国内北方工厂烫熟处理，然后再切片包装冷冻，这一来一回的操作，成本虽然降低了，但会影响其中的口感。
而加拿大的北极贝，则采用船冻的方式，在捕捞上来之后，直接在船上将北极贝烫熟速冻，这么一来，其鲜度就会大量地保存。
林月璃听完了之后，恍然大悟，“原来小小的北极贝里面，还有这么多的学问……不过，要是不吃就没法分辨的话，岂不是会有人鱼目混珠？”
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