方辰的后背都湿透了,看来烤炉旁边最好还是能有个风扇才好,这样他也能舒服一些。
还有就是如果能在摊位旁边摆两个小桌子,客人们也可以选择在这里坐着吃,有人在这里现场吃烧烤,也有更好的宣传效果。
方辰数了数今天一晚上的收获,一共进账282块钱。
这些钱去除成本以后,可能盈利还不到150元,还比不上方辰一下午去网吧打定位赛挣得多。
但这只是一个开端。
等到方辰在市场上稳定下来,他相信以他的烤串技术,每天赚到的钱绝对不止这一点。
方辰灭了炉子里的火,准备骑车回去,但被吴勇给拦了下来。
他和方辰两个人今晚都喝了三四瓶啤酒,虽然人看着都没事,但是骑车总归是很危险的。
好在吴勇他家就在食一街市场附近,两个人把烧烤车和辣条车弄到了吴勇家里,暂时放在这里,等明天没有喝酒了再骑过去。
次日,方辰大清早起来就去市场上买了今天下午要用的各种食材。
这一次方辰把身上所有的钱都花了个干净,一共几十斤食材,他下午打车搬到食一街市场差点把胳膊累断。
看来还是自己有个电动车更方便一些,不至于搬一点食材就这么累,想到这里,方辰内心挣钱的欲望更强烈了。
方辰刚到食一街市场门口,就看到辣条哥吴勇,他不仅把辣条车骑了出来,而且把方辰的烧烤车也弄了过来。
两个车子占领了一处极好的位置,周围人流量很大。
“吴哥,你还帮我把车子弄出来了,谢谢啦!”
方辰抱着食材走到跟前,才发现吴勇还帮他把昨天的烤炉都给处理干净了,前面摆放食材的餐盘都是干干净净的。
“吴哥,你这弄的我都不好意思了,帮我把车子收拾干净,还这么早出来帮我抢了这么好的位子。”
“你要是谢我,那就给我烤一把腰子吧!”吴勇也不客气,他是彻底爱上方辰这里的烤腰子了。
“好嘞,我这就跟你烤一把。”
说着方辰当即上手行动,他把各种食材先摆放到了展览的餐盘里面,然后开始生火烤串。
今天因为位置好,方辰刚把犒劳吴勇的一把腰子摆到了炉子上,就有客人上门了。
“老板,给我烤五串面筋,3串鱼豆腐。”
刚来就有生意,是个不错的兆头。
果然,方辰的烧烤摊持续地向四周散发着诱人香味,路过的客人都被味道所吸引,很多人都忍不住点了几串尝尝鲜。
方辰一直忙着烤串,一刻都没有闲下来过。
就连吴勇看他太忙还主动帮他撒干撒料,打包装袋子。
等待烧烤需要时间,在烧烤摊周围等待的人越多,越容易更多人的目光,所以方辰这里一直是被人给团团围住的。
接连烤了5个小时以后,今天准备的一千多根烤串全部卖完了。
方辰只感觉肩膀两边的胳膊都已经不是自己的了。
“你这生意太好了,一个人行不行啊?我看你根本忙不过来。”
吴勇今天是真的有些羡慕方辰了,他一下午卖辣条才进账三四百,方辰这边收进来的钱早都超过一千了。
跟昨天不一样,昨天方辰他们把许多肉串自己烤着吃了,所以利润不算很大。
今天这些食材的成本也就四百多,减去成本后,今天一晚上的纯利润都有八九百了。
吴勇一个月才能挣到五六千,刚得他都想去卖烧烤了。
不过想一想方辰这里之所以生意这么好,主要还是他弄的烤串太香,他是没有这个本事的,所以也只能羡慕一下,然后老老实实去卖自己的辣条。
不过市场上摆摊的人很多,其他人可不是这么想的。
有人的地方就有江湖。
许多人看到方辰是个新面孔,才刚来市场上就这么火爆,眼红的,嫉妒的比比皆是。
特别是和方辰一样,原本就在食一街卖烧烤的两口子,心里那个酸啊!
方辰生意好,他们是直接受影响的,本来他们两口子一晚上能挣个三五百的,今晚吃烧烤的人都被方辰那边吸引了过去,他们一晚上的进账都没有三百,更别说利润了。
“我咋瞅着这小伙子这么眼熟呢!”老板娘纳闷道。
“我瞅着也脸熟!”
“我想起来了,前一段时间他来我们这里买过几次烧烤,还和我们搭话问生意呢!”
老板娘想着想着就怒了。
“我说他看着一个学生样,怎么关心这关心那的,原来是要跑来和老娘抢生意。当家的,这事不能这么算了,让他这么开下去,我们得喝西北风了!”
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