叶老爷子的话一说出，余轻城的目光就投向了罗崭。
她很好奇，罗崭会给出什么样的点评。
同时也在想，如果罗崭敢信口胡说，必须毫不客气地怼回去。
罗崭什么也没说，只是舀了一勺送入口中，细细品尝。
“怎么样？”
叶老爷子笑呵呵地问。
“好吃。”
罗崭点点头，给出一个最简单的评价。
切！
余轻城见罗崭敷衍了事，竟莫名地有些失望。
就好比是：我都拔剑了，你竟然投降？
“说说品相。”
叶老爷子不依不饶。
他想借着这碗扬州炒饭，看看罗崭的厨艺水准。
“漂亮。”
罗崭依旧是只给出最牢稳的点评。
“只是漂亮吗？”
余轻城淡淡一笑，说话了：
“能不能请你以专业的厨艺来点评一下？”
这句话，怎么听怎么有种挑衅的味道。
所有人的目光都投向罗崭。
包括观看直播的网友。
罗崭实在搞不懂自己哪里得罪余轻城，让她处处针对自己。
本来他是不想在叶老面前大出风头。
可是现在。
既然你咄咄逼人，那我也只能实话实说了。
罗崭想到这里，淡淡一笑：
“那我就在叶老面前献丑点评一下吧。”
说着。
罗崭又用勺子舀起一勺炒饭。
然后。
用筷子挑起一朵金黄色的蛋花。
“淮扬菜讲究的是蛋花远看像碎金，近看似木樨，能达到这种效果，就要用到击其半渡手法。”
余轻城投向罗崭的目光中闪过一丝诧异。
她实在没想到，罗崭竟然能说出这种手法。
看来，这个家伙有两把刷子。
“黄老师，什么叫木樨？”
“就是桂花。”
“那什么是击其半渡？”
“闭嘴。”
黄小厨这次不知道了，只好让彭彭闭嘴。
罗崭却淡淡一笑：
“击其半渡，就是蛋液在油锅中将熟未熟的时候，下入米饭迅速翻炒，让米粒把蛋花撕扯成桂花大小的碎金形。”
“所以，扬州炒饭又叫三香碎金饭。”
罗崭说到这里，话锋一转：
“这道扬州炒饭，用的正是这种手法，而且很专业，很娴熟。”
此言一出。
直播间里瞬间就炸开了锅：
【卧草！崭哥这么懂吗？】
【我老公太帅了！】
【完了！始于颜值，终于才华，我彻底沦陷了！】
向往五人组，沙溢和李更希却是松了一口气。
他们还真怕罗崭突然说出一句“这道炒饭不咋地，撤了重做！”之类的话。
“你接着说。”
余轻城看向罗崭的眼神，又变了。
变得柔和了一些。
罗崭用筷子夹起两粒米，米粒在筷子自然分开。
本章未完 点击下一页继续阅读