有的人筷子没拿稳,掉到了地。还有的人把桌子的酒杯碰倒了。
“不是吧,居然真的有人要吃罗非鱼?”
“哥们!牛逼!我佩服!”
“是张夏老大?这东西真的能吃吗?你悠着点啊!”
周围的食客们都很震惊。
呆小妹更是难以理解地看着张夏,惊讶得嘴巴都合不拢了。
“卧槽?湘省的人都这么剽悍的吗?”
她惊呼出声。
张夏从向佳辉手中接过那盘红烧罗非鱼,放到自己桌,同时笑着向周围的人解释道:“我不是湘省人,我是云贵人。”
“在我们那边,有很多虫子,蘑菇之类的,长得很奇怪,但都很好吃。”
“这罗非鱼,虽然长得丑,但在我看来,还凑合。”
“而且,苏老板的手艺没得说,他能把克氏原螯虾做得这么好吃,我相信他这罗非鱼也不赖。”
张夏抄起筷子向鱼肉插去,很轻松地就将鱼肉捅开,夹起了一块鱼肉。
表皮焦黑,外层的鱼肉似乎经过油炸,显现出焦黄色。内里的鱼肉则白嫩诱人。
鱼肉似乎相当紧实,并不像小龙虾那么有弹性,夹在筷子,并不会颤巍巍地抖动。
张夏鼻子抽了抽,能闻到很浓郁的香味。
作为一个走南闯北的吃货,他很轻易地就分辨出了这股香味的来源。
蒜叶的清香,八角、香叶的药香,还有油炸过后,因为美拉德反应所产生的的焦香,混杂在一起,给予鼻腔最强烈的刺激。
张夏的口水立刻就流出来了。
他将鱼肉放入嘴里,大口咀嚼起来。
表皮焦脆而不糊,细嫩却不腻。
和小龙虾不同,罗非鱼的肉质非常紧实,咬下去并不会汁水四溅,却并不显得柴,反而越嚼越香。
还有一种远超小龙虾的鲜味从舌尖传来,让张夏忍不住咀嚼得更快了。
最妙的是,当罗非鱼的腥味被解决之后,它没有小刺的优点就被无限放大了。
能大块吃鱼,不用考虑刺的问题,实在是太爽了!
张夏将鱼肉咽下喉咙,细嫩的肉糜划过喉头,带来一股奇特的满足感。
他再次伸出筷子,扯下大块鱼肉,沾满了汤汁后,送入嘴中。
骑行客刘云旭看到好友的样子,立刻明白过来。
“不愧是苏老板,有一手啊!”
赞叹了一句,刘云旭也夹起大块的鱼肉塞入嘴中,同样大口咀嚼起来。
鱼肉不肥不腻,入口爽滑,紧实而有嚼劲。
香!
刘云旭没有多说什么,只是朝着向佳辉竖起了大拇指。
其他的客人都看傻了。
很快就有人醒悟过来,朝着向佳辉喊道:“服务员,还有罗非鱼没?来一份!”
“卧槽,我这里也来一份尝尝鲜!”
“苏老板牛皮啊!看来又有新货了,赶紧给我们这桌也一份!”
呆小妹:“(⊙?⊙)??”
弹幕:“真的假的?这演的吧?”
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