一个人的惊呼,将本来还在看二阶堂佳明烹饪的人们,视线再次回归到了林凡身。
只见此时..
被保鲜膜包住的蒸笼方
一只虾头冲破了保鲜膜,直立了起来。
这让在场所有人都惊呼起来...
“啊?蒸笼里的虾头突然冲破了保鲜膜,出现了直立的状态,好神奇!”
“我现在明白了,为什么这个摊主会选用保鲜膜,而不是蒸笼盖子,这样子是方便有这样的视觉效果吧!”
“虾头的周边,环绕着沸水所散发出来的水蒸气,烟雾缭绕,你们看像什么?”
“龙!像是一条拔地而起的龙啊!天啊,好神奇!这就是放气蒸笼盖的真正原因!”
“这个老板有点东西啊!他烹饪料理的手法像极了变魔术,让人无比的震惊!”
“....”
在众人的惊呼声中,二阶堂佳明也在观察着。
一脸惊讶!
这似乎在他的认知外!
因为...
他从跟林凡食戟的那一刻开始,就从未想过,对手会用出这样的一招。
不管料理的味道怎么样,在视觉效果,已经略胜一筹。
此时,三位站在最前面的评审团,更是忍不住的拍手叫好。
“很少在料理的烹饪过程中,看到这样惊艳的视觉效果!这个摊主的想法的确不简单!”
“但是..想要视觉效果好,但是现在最令我担心的恰巧是这个升龙饺子的口感问题!”
“你的想法跟我的一样!将新鲜处理好的虾,用馅料包裹住,并利用大虾在加热的过程中身子产生弯曲的原理,产生出这样的视觉效果!很惊艳的做法,但是...口感的话?”
“不论料理的观感在好,美食终归是要回到料理本身的!”
“....”
三位评审团也是不停在议论。
只见林凡将剩下的保鲜膜撕开,直立在蒸笼的饺子栩栩如生。
将蒸笼摆放在了餐台,笑道:“升龙饺子以烹饪完毕,请品尝!”
而此时,二阶堂佳明那边,他的法式焗虾也一并完成。
见他将最后调好的酱汁,作为点缀似的放在了餐盘的另一端,经典的法式摆盘。
二阶堂佳明将料理摆放在升龙饺子旁。
“这是经典法式焗虾,也请各位品尝!”
说完这句话的时候,二阶堂佳明忍不住的还偷瞄了一眼升龙饺子。
此时此刻的他,这才近距离的将林凡的这道料理观看清楚。
并不是像他所想的那样,只是简单的往虾背塞进馅料,而是在放入馅料之后,并用那薄入纸张一般的面皮,将虾身包裹覆盖住。
此时,在加热熟透过后的虾身,被呈透明状的面皮映射下,呈现出透明状。
但又不是全透明。
若隐若现,这层仿真的虾皮,晶莹剔透,宛如一个艺术品一般。
这很难让二阶堂佳明相信,出自一个普通美食界的一个摊贩之手。
但即便如此,那骨子里自带的傲慢,依旧没能让他对林凡的这道料理,抱有尊敬之心。
此时,两道料理就摆在了餐台。
所有人着急的往前靠近。
‘咔咔咔’
相机声接连不断的发出,也是议论纷纷。
三个评审下意识的打量了下两道料理。
两个男人做出了一个请的动作,这仿佛是再说女士优先,让美奈子先品尝。
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