“刘教授,”
听着刘启光的问题,程岳忽然笑着说道,“您想听科学一点的理由,功利一点的理由,还是真正的理由?”
“呃……当然是真正的理由。”
刘启光直接说道。
“有一些受家里生意的启发……”
程岳虽然现在还不知道自己会如何完成葡萄酒的鉴别区分,这里面的方法和步骤还需要进一步研究,但是他清楚这件事情一定是可行的,成功只是早晚的问题。
如果真的如同自己所推测的一样,解决了这个问题,影响父母生意最大的那个绊脚石就能被解决了,那么……
程岳当然并没有把自己真正的目的给说出来:“刘教授,通常葡萄酒的科学鉴定,大多数是通过液相色谱,但因为葡萄酒中的成分太多了,每批之间成分总会有那么些微不同,所以也很难鉴定是不是所贴的标签相符,何况里面还有很多液相色谱中通常不出峰的东西……”
“所以通常是通过知名的品酒专家,可只要是人,就一定会有被收买的可能。”
“虽然分子传感器具体对于每一种化合物的鉴别,理论方面还有所欠缺,但可以肯定的是,溶液中的大部分离子,都会或多或少的影响到实验结果。”
“所以我觉得用分子传感器来鉴别区分这种成分复杂的化合物,是一种非常可行的尝试。”
刘启光点头,经过程岳一路做下来的实验,他也逐渐能够感受到分子传感器的奇妙了。
“不过你能想到用葡萄酒作为分析物,我还是有些意外的……”
“功利一点的原因嘛,”
程岳耸耸肩,“葡萄酒在哪里销量最高?”
“欧美啊。
”刘启光对于程岳的问题有些诧异,不过突然一下子就反应过来了,“你是说——也对啊,这样好投欧美的期刊!”
程岳笑着点点头。
毛大在一旁听得一愣一愣的,怎么原来选择研究方向的时候,还能有这种考虑的?
学到了学到了。
刘启光一下子放下了架子,嘿嘿笑笑,手指头轻轻点点程岳的肩头:“好啊你小子,主意还挺多!”
“那你接下来打算……怎么做?”
刘启光又说道,“你现在手头上那个实验才刚刚开始吧?你要同时做两个实验?”
“刘教授不瞒您说,”
程岳挠挠头,说道,“因为葡萄酒里面的内容太过复杂,不像之前单纯的某一种氨基酸那么简单,所以具体怎么操作我还不是很明确,不过可以先从我们最初的模型,主客体包络物这样实验一下看看。”
“而且葡萄酒开封后,氧化以及成分流失会比较快,所以可能需要尽快完成。我接下来除了正在进行的实验,过两周还要去漂亮国了,所以想了想,看能不能让毛大师兄来帮我做这个实验。”
旁边正听着的毛大先是一愣,然后心中大喜。
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