“我说哥们儿，你干嘛呢？”脖子上系着红色小围巾的强尼开口。
方淮打了一上午的电话，他正在找施工队，可是这大过年的工人早就回家去了。
“任务限时七天，可现在过年，最早营业也要初五。这意味着要两天时间卖出一百份料理，而且是在毫无知名度的情况下。”
方淮急得头都大了，如果完不成任务失去蓝洞，他是无法与极味对抗的。
“叮铃~”
门口的迎客铃响起，有人来了。
“方小，在不在？”洪亮的声音从屋中响起。
方淮立刻从楼上下来，强尼也飞到他的肩膀上。
“陈叔，你咋来了？”方淮有些惊讶。
老陈是在青石巷口卖五金的，跟老方家的小餐馆当了二十多年邻居，可以说是看着方淮这批小孩长大的。
“我这不来店里看看门户嘛，结果瞧你家没挂锁，我怕招了小偷。你这养的啥鸟，这么肥。”老陈看到海鸥强尼备感兴趣，还要伸手去逗。
“喀叻叻。”强尼一扇翅膀就飞到旁边去了，方淮今早跟它约定好了，在外人面前不能说话。
“脾气还挺大，方小你自己在这干啥，上陈叔家过年去啊。”老陈也没在意，对着方淮说道。
不过方淮看着老陈却眼睛一亮，两步上前拽住了他：“陈叔，你着急回家不？我有道菜想给你尝尝。”
“哟，你小子拿叔做试验啊。来吧，我看看你能继承老方多少手艺。”老陈笑了起来，大马金刀的就往椅子上一坐。
“得嘞，您瞧好吧。”方淮立刻转身去了后厨，打开储藏室的门。
就在门关上时，方淮已经到了蓝洞空间。
他三步并作两步跑到那片浅水鱼类养殖区，脱掉衣服抄起网枪，戴好潜镜呼吸管就扎了进去。
依旧是瑰丽的海洋世界，不用方淮细找，一眼就看见礁石间有许多的红牙鳞鲀正在游曳。
小半个白天这养殖区就繁殖出了二十多条。
方淮欣喜之下立刻抓了一条返回了小店里。
不过从储藏室出来正好撞见老陈。
“方小，你进去半天就是取条鱼啊，这鱼咋是蓝色的？你不是要毒死叔吧？”
老陈一脸惊惧的看着方淮手中还在抽动的红牙鳞鲀。
“陈叔，我保证没毒，你就来吧。”
方淮说着就将鱼扔到了案板上，再把门关好，他可不能让老陈这第一个顾客跑了。
老陈见到这一幕后背已经出汗，他有些后悔答应试菜了。
刀花翻飞，寒光四射，老陈看着方淮熟练的刀工心里更添一分冷意。
几分钟，处理好的鱼就放在了铁板架上。
满屋飘香，油脂嗞啦作响，方淮对这道菜进行了些许改进。
烤制时间缩短，椒盐比重增多，这样更适合当地人的口味。
老陈早已瞪大了眼珠子候在一旁，闻着这股香味不断咽着口水。
“尝尝吧，陈叔。”方淮一脸期待的端了出来，鱼身上还插着两根铁签。
老陈接过，闻着味再也按捺不住，心中一横便张口咬下。
“这是？”
五十多岁的老陈仿佛回到十八岁那年，他在野外拉练，饥饿一天后正好接过班长递来的一条香脆小鱼，那是他第一次吃烤鱼。
“太好吃了！”老陈惊叹一声，甜香味在唇齿流转，他小口的咬着烤鱼似乎怕太快吃完。
【100份椒盐红牙鳞鲀评价：1/100】
“成功了。”方淮看着老陈满足的神色也开心起来，蓝洞产出的鱼不愧为顶级食材。
“方小，别出去上班了，你接着这店开还愁没生意？”老陈张口说道。
“陈叔，我的确辞职了，正准备把这小店重装一下初五开业呢。”方淮笑着说道。
老陈先是高兴，不过一听初五开业就摇了摇头：“初五开业？大过年的，你去哪找工人？”
“我也愁啊，联系一天了也没人。”方淮叹了口气。
老陈听到后思索片刻：“我来，再叫上我大哥跟我大侄子，这条鱼我不白吃你的。”
“这可使不得，大过年的咋能麻烦您一家子。”方淮吓得连忙摆手，哪有让自己长辈过年来干活的。
“有啥使不得，你爹现在没了，叔不帮你谁帮你，就这么定了，下午就先让我侄子过来给你这店看看。”
老陈一摆手就转身出了门，压根不听方淮的叫喊。
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