老包放下饭,嘱咐包国维趁热吃,就出了这间他们小小的“家”。“家”太小了,老包怕包国维吃饭不自在,走的时候,还顺手小心翼翼地关上了门。
这一细节,流露着父爱,温暖了这四下漏风的“小家”。
包国维看到老包关上门的佝偻背影,叹了一口气。
他得承认,老包是一个很好的父亲。
虽然有和“小包”一样的嫌贫爱富的坏毛病,但就从“父亲”这个身份来说,老包和全天下疼爱子女望子成龙的父母一模一样,对他这个小包那是真的掏心掏肺……
包国维低头看着书桌上放着的……他今天的晚饭。
散发着浓郁肉香的红烧肉,色泽流光的清炒虾仁,清爽的土豆丝。
这三道菜,在白花花的大米饭上,像叠罗汉一样,铺着满满的,铺成了一座小山。
包国维不用想也知道,这是老包的“溺爱”。
怕包国维吃不饱,又怕他菜不够吃,才在碗里堆满了。
“先吃饭罢。”
从洋学堂走到枫桥,再从枫桥走路回家,这一路上,放在微信步数,至少也得两万五千步了。走了这么多远的路,包国维的体力早已消耗了不少,这会儿肚子确实有点小饿。
“民国时代的饭……尝尝。”
包国维操起筷子,夹起一块虾仁,放到嘴里,虾仁入口,牙齿留香,舌尖仿佛被柔软的绸带包围,淡淡的甜味在口腔里四溢,刺激味蕾。
“鲜!”
“很鲜!”
包国维面露惊讶,这一道清炒虾仁,竟然这般美味。
那个年代,生态环境甚好,水资源还没有被污染,生长在淡水里的鱼虾,品质接近原始,这一道清炒虾仁的原材料,就是从距离苏州城不远的太湖捕捞的淡水虾。
包国维又拿筷子夹了一块红烧肉,肉香四溢,入口即化。
“好吃!”
包国维舌头很灵,在前世里也是个“吃货”,他要是没穿越,搞不好会去当个“吃播”,凭借出众的颜值,和一条“皇帝舌”,搞不好能成为吃播界的“李子染”,爆红全网。
“皇帝舌”的包国维,一下子就尝出来了这红烧肉里的味精味道。
这里是民国18年,也就是1930年,距离味精发明,已经过去了22年。但在这个时代,“味精”却是一件“奢侈品”,寻常人家炒菜只买得起盐巴和酱油,包国维今天遇到的那两个发小大牛和细狗,来苏州城里就是买酱油来了。
神舟有古法制盐,有盐资源取之不竭的“茶卡盐湖”,有井盐矿物盐,在盐这一块,从古代开始就不缺的。酱油也一样,酿造酱油从粮食谷物发酵,也不缺。
唯一缺的,就是味精。
味精于1908年,由倭国人从海带中提取,后来才传到神舟,身为餐桌上的调味品。
“味精”在市场卖得很贵,而且只有百货商店才有货,因此只有达官显贵,有钱的商人才能买得起。
包国维眼前这一顿饭,在民国这个时代寻常人家是吃不起的,就算要吃,也得过年时候,从菜市场买上一斤肥猪肉,才能尝尝肉味。这还是民国那些家境比较好的的工薪阶层和知识分子,乡下的贫苦老百姓,这一碗饭里,大米饭都不一定能吃得上,只有红薯土豆。
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