将内脏丢进垃圾桶,叶致最后展示了一下砧板上的鱼骨,虽然鲤鱼王的鱼肉很少,但其实并非最好的食材,反而是鱼骨,里面蕴含的能量才更丰富,用来制作料理,可以达到精品级。
不过,叶致今天并不打算科普这道美食。
“现在这样,就算分解完成了。”
“不过今天我们料理的食材并不是鱼骨,而是之前取下来的鱼肉,至于大家取下来的鱼骨,也不要丢弃,可以用鱼鳞进行包裹,然后在外表浇上一层糖浆,密封好之后,放进冰箱,温度保持在零度,理论上,只要外层糖浆不融化,就能一直保存。”
【还一直保存,净瞎扯淡。】
【那些鱼鳞硬地跟铁板一样,能包裹才有鬼呢。】
【我看这家伙压根就不会弄。】
【废话,十公斤骨头,能做什么东西。】
【应该只能熬汤吧?】
【卧槽,上面的兄弟可别胡说八道了,他要真的做了,到时候问责,你们几个都脱不了干系。】
看到有人说起鱼鳞,本来不想开口的叶致,特意又朝镜头解释了一句。
“脱水时间超过半分钟,鱼鳞确实会硬化,不过没关系,想要让它软化,只需要再放入麻荆草汁水中浸泡,三五分钟就会重新软化。”
【干嘛特意解释,我又没问你。】
【这事儿跟我没关系。】
【我可没跟你互动,我就看看。】
【我在这里郑重表示,我只是熬夜收集证据,主播的互动跟我没有任何关系!】
【我也是!】
【+1……】
一听可能有责任,有发言的观众全都出面表态,生怕主播落网的时候,自己也受牵连。
叶致留意了一下发言比较积极的几个人,他们七个应该都是训练家一系。
至于另外三个不太爱发言的观众,其中编号03是之前被喷的那个,07是说出美食论死亡率的那个,09虽然没说话,但大概率和前面两人一样,属于武者一系。
这么说,两大派系都有人看到了这场直播。
不知道等直播结束之后,这两大派系会有什么样的反应?
“哗啦!”
叶致把硬邦邦的鱼鳞丢进了水槽,鱼骨暂时不处理,先推到镜头外,倒是一直摆放在旁边的冰桶,这次被挪了过来。
镜头给到盘中两块雪白的鱼肉。
“如果没有用麻荆草浸泡,鲤鱼王的肉会呈黄橙色,如果直接取下,鱼肉会变成血橙色,这主要是因为鱼肉中的能量产生了毒素化,贸然食用,会带来极高的死亡率。”
“大家看,只有像这两块鱼肉的状态,才是无毒的表现。”
【你说无毒就无毒?】
【直接说吧,用了什么科技狠活。】
【改变颜色的方法太多了,这种哄骗小孩子的手段,也太不上心。】
【就是,怎么说也得弄点能量液,发个光啥的。】
【快住口啊兄弟,别再出谋划策了!】
看见观众说起发光,叶致莫名其妙地笑了笑,接着继续介绍。
“除了颜色之外,血橙色的鱼肉还会散发一种淡淡的腥香味,是的,是香味,大家可不要被这股香味迷惑,只要发现鱼肉有一些泛红,就一定不能食用!”
【腥香是什么香?】
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