这段时间我开始迷上了做点心。
说来也只是凑巧,有一天和宋阿姨聊天时,我才得知她会做很多点心,想想闲得实在太无聊了,于是开始缠着她要学。
想想真是好笑,宋阿姨第一次教我的竟然是豇豆糕,她说这最可以看出一个人揉粉的水平。我按照她说得步骤一步一步的做下来。先把豇豆浸涨,然后用高压锅把它烧软,冷却后把面粉拌到里面。说是很简单的,但我学得很慢,因为里面水的比例,面粉揉到什么程度,都把握不好,甚至连糕上蒸多少时间都有讲究。
那段时间下午的点心天天是豇豆糕,以致有一天我在园子里逛的时候,花匠问我:“林小姐,怎么今天不做那个黑豆糕?”
我听后,大笑,然后认真的说:“大叔,那里面的是豇豆,不是黑豆。”
“跟我们那里的黑豆没有区别啊。”花匠是北方人,他的家乡盛产黑豆。
“大叔,不一样的,我简单的说吧,一颗豇豆大约有两颗黑豆那样长。”
然而,他还是一脸困惑,我有劈开他脑袋的冲动,这好像是我们读初中才会犯的常识错误,他一个四十多的男人,再怎么说也应该知道,再纠结在这个问题上,未免显得幼稚,我只好快速跑进厨房,抓了一把,给他来看。
他翻来覆去的拿着其中的一颗看,然后问我:“是不是很有营养,所以你这么喜欢吃?”
我含笑不语,它的营养确实丰富,只是我做这玩意纯粹是好玩,还有用宋阿姨的话说,先把简单的学会了,以后宋姨教你难度比较高的。
我说:“譬如呢?”
她想了想说:“譬如绿豆饼、豆沙芝麻球、花生糖等等。”
于是,这些甜点成了我追求的目标,为了能有更高水平,所以我得先把基础打好。
花匠看我不语,接着说:“林小姐的手艺不错,昨天先生笑着边走边吃呢。”
我一愣,怪不得昨天藏在冰箱里的那些找不到了。因为怕他知道后又发脾气加以阻止,所以每天我都是偷偷的做,做好之后就分掉了。昨天粉的量没有控制好,多了几块,我把它藏到冰箱里,准备晚上吃,结果晚上下来的时候怎么也找不到,原来是他吃了。
怪不得今天早上他在问李叔,“我们的厨师换了一个?”
当时李叔一脸惊讶,但还是恭敬的说:“没有。”
想来像他这种人的嘴应该非常刁,既然他都认为不错,这个是不是学得差不多,应该换一种做做了。
于是,回到厨房找到宋阿姨要求传授新知识。
整个下午,我们两个待在厨房,闷头做桂花糖藕。园子里最多的就是菊花和桂花树了,而一听说我们要做糖藕,厨师一下拿出了十段,我都不知道他怎么储藏的。
因为里面放了糯米,我不能多吃,只是浅浅的品尝了一下,感觉滋味不错,然后把它端上了餐桌。
最近一段时间,杨浩源都回杨宅吃晚饭,我虽然每天和他各居餐桌的一端静静的吃饭,心里却十分疑惑。
今天他又是准时的出现在餐桌旁,我好几次抬起头,看他一眼,他都是一脸平静。看样子不是心情不好。没有什么突然而至的电话,看来公司也没有什么问题,嗯,一定是他有什么隐疾,所以被那些莺莺燕燕抛弃了。一定是这样,我越想越开心,不由咧了咧嘴,他抬起头,看了我一眼。筷子又向那碗糖藕伸去,这已是他今晚的第五块。
他夹起来,放到嘴边,然后咬了一口,动作斯文的没话说。
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