李与明:“小妹,真的,这比酒楼的大厨做的都好吃。还有辣味,还很香,我从来没吃过这种肉,斯哈,斯哈~真好吃”
“二哥,哪有这么夸张啊,我可比不上那些酒楼的大厨。不过,我倒是想支个摊子。”
李道全眼睛里闪过了然“丫头怕是买猪头的时候就有这个打算了吧,爹相信你的眼光。只是,做生意可不是那么好做的,你想好了?”
杜娇蕊笑到“爹,我不知道能不能卖出去,但是我想试试,不试我怎么知道行不行呢,明天还得辛苦娘跟我上街买些东西。”
李母接话“不辛苦,刚好娘明天也要去街上,家里没有丝线了。再不买啊,你大哥的衣服可就没几件能穿了。”这倒不是李家特别穷,关键是,李与非经常上山去采药和捕猎。衣服划得快。
李家的五口人这顿午饭都吃撑了。
等下午午,杜娇蕊又去山上采了一兜子茱萸,一兜子山花椒。顺便采了一篮子蘑菇。
晚饭就这中午卤的猪头肉非常下饭,杜娇蕊又拌了个凉拌黄瓜解腻。一家子吃过饭各自散了。
第二天早上杜娇蕊早晨起来就就跟刘母一起进了厨房
把蘑菇洗干净去掉最底下的根,拔了点葱花,洗净,切碎。从割下一小块瘦肉,洗净切丝。起锅烧油,把肉滑进去,等炒到变色放葱花,茱萸叶,然后撒上粗盐,在往锅里添上水,这个时候杜娇蕊又把蘑菇(炒完水的)放下去,盖上盖子,空气里丝丝缕缕飘着蘑菇的鲜味。
算着时间差不多把蘑菇瘦肉汤盛出来放在旁边的翁里面保温。
又用榨油剩下的油渣和蘑菇一起调了碗馅。拿过旁边弄好的面粉,里面放猪油和清水一起和面。和好的面分成一个个大小合适的小剂子。拿出擀面杖把小剂子擀成饼里面放入调好的馅,做成一个个小馅饼。
锅中放入猪油,把饼码上去,在火的作用下它慢慢变得金黄酥脆,这时候盛出来。
杜娇蕊拿一个咬一口,嗯~好吃。
刚想叫人吃饭,就听门口有人砸门。杜娇蕊赶忙出去“谁啊,别砸了。来了来了”
“没天理了,李家大郎撞了我就走啊,我老婆子要去医馆!赔钱,你不赔钱我就不走了。”只见门口站着一个老妇人,两只吊梢眼此时正恶狠狠的盯着自己。
旁边路过看热闹的也不少。
杜娇蕊道像是丈二和尚摸不着头脑了,刚想去屋里喊大哥他们出来一回头,自家爹娘和哥哥正在身后呢。
李与非忍不住上前说“我昨天撞到你的时候你分明没事,你咋今天又来了,你分明是讹人。”
隔壁林阿婆说“这个王婆子,平时就不是个好人,之前还赖人家孙猎户偷了她家的鸡呢”
李嫂子附和说“就是就是,前些日子,还说我儿子抢了她孙子的鱼。真是的,河里的鱼哪里有主的呀。依我看分明是王婆子碰瓷。”
王婆子本来在期期艾艾的撒泼,一听这话得楞一下站起来“你们这两个糟心烂肺的,合起伙来污蔑我这个老婆子啊,你们两个不要脸的,跟姓李的同流合污。哎呀,我不活了!”
李母忍无可忍“住嘴,你这个老虔婆。”
王婆子“嘿,你个糟心烂肥的,今天不赔钱休想让我住嘴。哎呦大家都来看看啊,这老李家欺负人了,打人不赔钱啊,诶呦没天理了。”
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