因家里有现成的枣。第二天林雪娟在河边摘了一些竹叶,晚上林家阿爹回来的时候就带了二两肉和糯米回来,晚上睡觉前林雪娟把糯米和红枣泡在水里。
第三天林雪娟一大早就起来调馅,馅里放了细盐,少许的酒,自制酱油,还有少量的花椒炸的油,搅拌均匀后备用。
都准备好后可以开包,一共包了四个肉的,两个红枣的。每个粽子大概也就有一两重。
林雪娟包完粽子后,林家阿娘才起来做早饭,看到已经把粽子包好的林雪娟,稍微愣神了一下,平时林雪娟这个时间点还没有起那。
因粽子数量少,煮熟花费的时间也少,早晨做饭的时候就把粽子放在锅底了,打猪草去之前林家阿娘往灶膛里面填了好多木柴,锅里水多,也不担心烧干了锅。
担心和咸鸡蛋一起煮串了味,所以粽子是单独煮的。
中午林家阿娘等人打猪草回来,粽子也熟了,林雪娟剥开一个粽子。
小巧玲珑的粽子静静的躺在碗里,雪白的糯米上渗透出金黄色的油,在太阳光的照射下令充满食欲,整个厨房到处都是竹叶的清香以及肉的香味,让人充满食欲。对于饥肠辘辘的人来说让人倍感饥饿。
林家看着这小巧的粽子已经目瞪口呆了,世间还有这种美味。半天后才回过神道:“这是粽子?粽子还能这样香?”
“自然是粽子,里面放了肉,阿娘,你快尝一口。”说着已经把一双口子递给了林家阿娘。
还尝啥呀,闻着这味道就知道好极了。低头看了一眼小儿子。这货居然流出了口水。
“雪娟,再拿一双筷子吧,你和兴寿都尝尝。”看着口水要流出来的小儿子,林家阿娘也会心里满是愧疚。
“林兴寿,快擦擦你的口水。”愧疚感一闪而过,又响起了林家阿娘的大嗓门。
林雪娟拿了两双筷子,其中一双递给了林家阿娘:“阿娘,我和弟弟吃不了这么多,咱们三个一起吃”
一边吃,林雪娟又提醒到:“阿娘,这玩意就是看着好吃,可说白了,只是大家没有想到,等咱们做出来了,聪明人回去就能学起来,到那时候咱们就不好卖了,咱们这一回得赚个快钱,过了这个村就没有这个店了,明年咱们就不能做这个了。”
林家阿娘不傻,有人稍微一提点就想到了,也明白林雪娟的想法。
像粽子这种模仿程度低的吃食,也就卖一个新鲜,新鲜一过也就没有人买了,只能卖一次。
林家阿娘又点犹豫。现在肉12文一斤,一斤肉大概可以包20个,普通糯米每斤也需要20文,不算采摘竹叶和柴火的成本这些也就2文多一个粽子,不能和鸡蛋一样,十文钱五个,两文一个这么便宜的卖。
林雪娟见林家阿娘犹豫劝道:“阿娘,我知道现在的成本在这里,粽子一个怎么也是卖四文钱一个,您担心卖不出去,您想想咱们家无论多难,过端午节、中秋节。春节的时候家里也会做些应景的吃食。来哄哄兴寿,让一家子跟着乐呵呵,乐呵呵,但凡家里能过的去的肯定愿意过节的时候做买点小玩意哄哄孩子。让一家子乐呵呵乐呵。现在唯一的难题是运输的问题?”
辛庄镇附近没有种植糯米的,买自己用的糯米去辛庄镇上的粮店就可以的,如果是去卖粽子就需要不少的糯米,就需要去县城去买。
本章未完 点击下一页继续阅读